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★相守★
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★相守★的菜谱

共34个菜谱
  • 三杯春笋

    2022-12-17 00:32:08

    1倒入酱油,香油,米酒调成三杯汁,加少许盐糖熬制浓郁倒出备用2锅中倒少许油,烧热后倒入春笋煎至焦黄捞出备用,另起锅倒入蒜子,放春笋和三杯汁翻炒出锅,撒葱花。3锅中倒少许油,烧热后倒入春笋煎至焦黄捞出备用,另起锅倒入蒜子,放春笋和三杯汁翻炒出锅,撒葱花。

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  • 酸菜鱼

    2022-12-29 09:10:26

    1锅中放入少量水,加热后将葱姜蒜和酸菜炒至表面微干,倒入少量的油把酸菜炒香,放入鱼头,鱼块和开水大火煮。2放入野山椒烧五分钟后,放腌好的鱼片,鱼片变白即可出锅3放野山椒烧五分钟后,放腌好的鱼片,鱼片变白即可出锅

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  • 糖醋排骨

    2023-01-05 09:41:59

    1排骨加料酒,生抽,醋腌制二十分钟,加淀粉丝蛋清上浆2将排骨过油捞出,另起锅放入油,放入排骨,放生抽,糖,醋中火烧二十分钟3大火收汁装盘

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  • 醋溜鸡腿

    2022-12-06 20:54:15

    1鸡腿肉加料酒,醋,淀粉上浆,过油备用2另起锅中放入鸡腿肉,倒入醋,放一点糖,倒点生抽,轻轻晃锅3勾芡,出锅装盘

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  • 香炸鸡腿

    2024-01-04 20:51:19

    1将腌制好的鸡腿裹上面粉,起锅,倒油,油温升至六成热,放入鸡腿炸制金黄,大概炸十分钟左右2捞出鸡腿装盘3捞出鸡腿装盘

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  • 鱼头汤

    2022-12-07 05:16:07

    1鱼头中间切开,加料酒腌制半小时2锅中留底油,爆香葱姜蒜,放入鱼头煎一下,倒入开水3中火烧十五分钟,起锅时放入鸡精,装盘

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  • 葡萄鱼

    2022-12-08 07:48:10

    1鱼肉打上葡萄花刀,加料酒,盐腌制,打一鸡蛋,裹上面粉2放入油锅炸至金黄3另起锅,倒入番茄酱,倒入碗芡,稍微加热将汁浇在鱼块上,撒葱花即可

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  • 葱烤大排

    2022-12-05 19:36:07

    1大排片成片,用料酒,少量盐腌制一会,再用鸡蛋和面粉裹匀,放入油锅炸至金黄捞出备用2锅里铺上葱,放上大排,小火焖一分钟,另起锅,放入生抽,料酒,淀粉烧制芡汁3将汁淋在大排上,装盘,撒葱花

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  • 鱼香肉丝

    2024-01-17 00:30:57

    1将料酒,生抽,醋,白糖淀粉调成汁,锅内坐油,加少量泡椒,倒入肉丝,木耳丝,笋丝翻炒2将调味汁顺锅边倒入,翻炒均匀出锅装盘3将调味汁顺锅边倒入,翻炒均匀出锅装盘

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  • 鱼香肉丝

    2021-11-20 19:46:57

    1猪肉切丝过油备用,木耳和冬笋切丝焯水备用2将料酒,生抽,醋,白糖淀粉调成汁,锅内坐油,加少量泡椒,倒入肉丝,木耳丝,笋丝翻炒3将调味汁顺锅边倒入,翻炒均匀出锅装盘

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