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1买的馄饨皮。2韭菜洗净切末。3自己剁的猪肉馅加入所有调料，除虾皮和紫菜外。4用筷子搅拌均匀。5放入韭菜末。6搅拌均匀。7馄饨皮放上馅。8沾点水容易粘合，对折捏紧。9两端捏在一起。10全部做好。11锅中水开下入馄饨。12煮五分钟放紫菜。13放虾皮。14出锅了。
1牛肉剁碎。2葱姜剁碎，与牛肉混合。3放入一个l鸡蛋，蚝油，生抽，五香粉，朝一个方向搅拌上劲，腌30分钟。4香菜切碎，混合入肉，放香油，盐，鸡精。5上劲。6包好。7大碗中放香菜，葱丝，紫菜，虾米，少许盐，生抽。8馄饨煮熟。9碗中倒入半碗馄饨汤。10煮好的馄饨捞入碗中。
1将肉末加入姜葱、盐、老抽、鸡蛋。2搅匀。3菊花叶洗净。4将菊叶剁碎。5放入调好的肉末。6搅拌均匀后放入馄炖皮中。7依次包好馄炖。8锅中放入水烧开后放入包好的馄炖，烧开后加入少许冷水反复三次至馄炖熟。9碗中放入生抽、盐、麻油和水调好汤汁。10捞出沥干水分的馄炖放入汤中。11成品。12成品。小窍门菊花叶洗净即可、不要焯水。
1将所有辅料和鸡蛋加入到肉糜中顺时针搅拌至浓稠。2取一张馄饨皮，放上少许肉糜对折一下 围绕肉稍微捏一下。3如图稍微卷起一点。4将两头对折捏紧。5取一碗里面放少许盐和鸡精，倒入大半碗开水。6锅中注入适量清水烧开，放入馄饨烧开煮熟。7用漏勺捞出放入锅中，撒上香菜末即可食用。
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