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1先看看紫苏的样子了解一下！2将紫苏叶清水洗净晾干水分备用。3根据自己的需要取适量的紫苏叶在砧板上切碎备用。4取2-3个鸡蛋打成鸡蛋液备用。5将切碎的紫苏碎末加入鸡蛋液中。6加入适量的食盐调味。7用筷子搅拌均匀。8在不粘锅中倒入少许色拉油，将油锅烧至九成热左右，这样倒进去的鸡蛋液才能很快成形。9迅速倒入鸡蛋液。10用右手帮助将锅提起，使锅内的鸡蛋液逆时针均匀铺满锅底成圆形。11观察底部的鸡蛋液已经接壳成形后，用铲子和筷子帮忙迅速将鸡蛋饼翻面。12两面成焦黄色即可出锅，出锅后趁热放在熟食砧板上用刀子切分成均
今天给大家带来的双色大理石饼干，是抹茶和巧克力两种口味。这款制作的关键就是能否弄出漂亮清晰的花纹。很多方子都没有这一关键步骤的图解，今天花儿做的时候，特意有分解图，给大家一个比较清晰的分解步骤。
这一次的酒酿，还木有完全发酵好，米粒基本上还保持了糯米饭的状态，但发酵的味道已经溢出。挖出来做个补血红糖酒酿松饼。不用一滴油，翻出那口不沾平底锅，连抹锅底的油都省去。原本还担心没油的锅底不便于翻饼，小心翼翼用一坨面团打前站。当面糊底部凝结成浅金黄，就可以用铲子轻轻将面饼与锅底分离。大喜，真是不沾锅呢。一鼓作气，乘胜追击。。。热乎乎的的软饼，甜中略透着些因发酵而来的酸味，软软糯糯。趁热吃，还真是不错。。
猪油渣，顾名思义，就是猪肉被提炼油脂之后剩下的渣渣。 尽管从外表来看，猪油渣是个让人看不上眼的破落户。 但酥脆的口感和香浓油润的满足感，使得它的美味程度，毫不逊色于“肋排”、“五花”、“里 脊”这些家族精英们。 前几日，炼了些猪油，自然也就有了猪油渣这个副产物。 原是没有想好怎么吃的，刚巧看到了博友做的“油渣葱花千层饼”，感觉馋虫一下子被勾上来了，所以就果断做了这个饼。 博友的饼皮用的是死面饼。相对于死面饼而言，我更喜欢发面饼。 我个人觉得，发面饼的口感和味道都更棒，而且也
1准备食材 绿豆是提前煮好的 加糖用勺子碾碎2两块饼干粘薄薄一层面粉夹入适量绿豆馅3夹好绿豆馅的再面粉里滚一圈4多做几个 放好备用 油锅加入油烧至七层热5裹一层鸡蛋液 放油锅里正反面各炸一分钟 至金黄色6捞出沥干油 晾凉即可食用
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