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完全是为了做提拉米苏才做的这款手指饼干。 方子里加了一点点黄油，饼干烤好后更酥香，直接吃就很好吃的。做好留够做提拉米苏的，剩余的就拿给婆婆吃，她就爱这种酥脆好嚼的饼干。烘焙用油是用到了芝士中的黄油，饼干有了黄油更酥香。
老公不太爱吃饼干之类的点心，但是就对这款香香脆脆的派式小饼情有独钟。家里几乎常备着，过些日子总让我做一回，他说太腻太甜的东西不适合他，这款派式小饼，吃起来嘎巴烂脆滴，余味香香甜甜滴，狠对他滴的胃。看来这不经意的小点心，还挺讨人欢心.其实，最早是有一次我做挞派剩下的皮子，我简单将它做了饼干，木有想到，口感非常不错。后来，我在一本烘焙书时还真看到了类似的创意，哈哈，方子很简单，即使是烘焙新手完全可以做好。就是将派皮创新了一下，折折叠叠几次，造就了小甜饼的香脆感和层次感，再撒些糖粒就可以随便弄个造型，小伙伴不妨
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