愚人节前,儿子一心琢磨如何骗人,因为他觉得这一天骗人是允许的,老师同意,大人也默认,同学更是喜欢。我想着,这是一个节日,反对只能迎来逆反,也不忍扫了他的欢心,又怕恶搞万一没个轻重出点事就麻烦了。于是,也是看了这里的菜谱,翻版下,弄个恶搞饼干,这种程度,吓吓小朋友刚好,又不伤大雅。
前天在易讯上败了只烤箱,这几天是天天烤,天天烤,激情四射啊,昨晚试着做了个老婆饼,包了9个,四个豆沙馅的,五个芝麻馅的,老公说怎么只有老婆饼,没有老公饼,那我们就管豆沙馅的叫老婆饼,芝麻馅的叫老公饼吧,嘿嘿。。。原来版本的老婆饼馅是用冬瓜蓉做的,因为是第一次做,我怕馅不成功呢,就用家里现成的芝麻馅和豆沙馅了,后来发现芝麻馅的烤出来香脆,但馅有点干,豆沙馅的甜软一些。
1准备原料:荠菜摘洗干净焯水,面粉一杯、鸡蛋三个、虾皮10克、葱、姜、小米椒。2鸡蛋打入碗中,加入切好的葱姜丝和小米椒圈,搅拌均匀。3在搅拌好的蛋液里加入一杯面粉。4搅拌成均匀的鸡蛋糊。5虾皮泡水洗净。6加入到搅拌好的鸡蛋糊里搅拌均匀。7把焯过水的荠菜切成碎末。8放到鸡蛋糊里。9加入适量盐,搅拌均匀。10锅里放油烧热。11放入搅拌均匀的面糊,用勺子摊薄摊匀。12一面煎至稍微定型后翻面。13转小火慢煎,煎至双面金黄。14即可出锅装盘。
HOURI自制的丑丑饼干配上一杯黑咖啡 现代人的厨房里各种时尚的方便的小家电是少不了的,但houri的厨房里就是放不下一个烤箱,衰啊~,悲啊~,就这样过了,不再添置了。但有的时候就想来点自制的饼干啊~,面包啊~……什么的。今天很想来点小点心配上houri心爱的咖啡,说干就干,哪有什么不可以的,不就是做出来没那么漂亮罢了,味道一点儿不差,松软、健康、美味的丑丑饼干再配上用法压壶萃取的咖啡,反正houri自个儿觉得挻美的。
相传,清朝乾隆年间,鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子,名十八,三口之公婆饼家以农耕为生。勤劳的老两口有一绝活的面食手艺,闲暇之时,遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物。几年后,老人年事已高,儿子十八娶了媳妇,儿媳孝顺之至。把公爹公婆交给他的面饼手艺传承了过来。并且每天一大早上亲手做出各种口味的面饼端上桌子以做早餐,公爹公婆称赞不已,每天如此,一家四口其乐无穷。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。后来乾隆皇帝微服私访游玩到此听说有这么一户人家。遂慕名而至,品尝了这位聪明又孝顺的儿媳亲手用麦面、粟米、佐料若干做的饼
1南瓜正式过户捣成泥2加入白糖和糯米粉和成面团3搓成长条切成等份的小份4锅里放油烧热放入南瓜饼煎至两面金黄即可5煎好的南瓜饼放在厨房纸上吸去多余的油份6配上南瓜泥和炼奶,可以开餐了。香甜软糯的南瓜饼真的的好好吃7一口气吃了好几个呀。小肚子涨死了。哈