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1原料备用。2鸡蛋炒成小颗粒。3韭菜洗净切碎。4把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。5搅拌均匀做成馅料备用。6滚水用绕圈的方式倒入面粉中，以免滚水集中在定点。用筷子不停的搅拌，呈松散的面团状即可。7接着倒入冷水，用筷子混合均匀，此时即成为湿黏的面团。8取出面团，放在工作台上，并用手继续搓揉。9成团即可，盖上保鲜膜，放室温下松弛30分钟。10将大面团分成均匀的小剂子。11先用擀面棒擀成圆的薄的面皮。12取适量的馅放在一片面皮的中央。13包成包子的形状。14然后翻转，按成饼状。
1鸡蛋，红萝卜 面粉2红萝卜切细3红萝卜放入鸡蛋里面4鸡蛋和红萝卜打均匀放入面粉5打成无颗粒的面糊6平底锅放油，小火，放入道具，在道具里面放入打好的湖7带煎一下把道具取掉8两面煎成金黄色就可以的了小窍门一定要用小火，这样煎起来金黄的，非常的好看，而且给小孩子吃的很嫩
每次想到妈妈烙的韭菜馅饼，都感觉口水要留出来了，无奈上班没有时间回家，实在忍不住便自己动手。虽然手艺狠差，饼都破了，不过孩子吃的还是蛮香的。因为这是第一次烙饼特留一个纪念，今天拿出来回忆一下，让大家见笑了。
一直以来大家都觉得藕饼一定是两片未切断，夹肉在里面做的，其实现在这个版本我以前也做过，但是每次我都会尝试一些新的东西在里面，但是我承认这还不最终版本，不过每次都会给自己带来惊喜。片状的口感和颗粒状的口感，做法完全不一样，口感也是差别很大，喜欢烹饪本身就是一个很美妙的事情，当你善加改变的话，一道菜就会有不一样的变化、口感、味道。我承认自己是喜欢吃藕的人，新鲜的藕清甜，脆脆的感觉是很多人都喜欢接受的，在我看来任何一种烹饪方式都能把藕演绎的很美，比如一道酸辣藕丁，基本无任何技巧，做熟练了同样是一盘好菜，辣椒的香
1开水烫面至絮状，揉至光滑2分成相同的小剂子3轻轻按圆，我不太会用双面抺油的方法，笨人有笨法，一张一张地擀至薄4饼分别在锅中烙熟5自我感觉挺薄的6另一边有人起锅炒起了土豆丝7土豆丝卷入饼内8卷好，开吃啰
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