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其实，每天做菜发菜，也不用动很多脑筋，都是家庭煮妇习惯的事儿.反而是常常为了起个响亮的菜名，让我不知所措.就比如这一款早餐饼，是用大麦粉，鸡蛋，胡萝卜，火腿肠做的，可饼在上午就吃完了，到现在是下午了，我在整理图片，准备发菜，可就是不知道起什么菜名才好？就叫“胡萝卜大麦粉蛋饼”吧
霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或阔叶雪里蕻腌制。霉干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。霉干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的霉干菜。
葱油饼可是我从小一直很爱吃的东东，这两天看到好几位盆友做了这个怎能不勾起我的馋虫呢，也来跟风凑个热闹吧。加入了一点儿十三香的饼饼味道很不错，香香脆脆的，其实更应该叫“十三香葱油饼”的，只是不太顺口啦。
一直想做烘焙，看到网上烘焙大拿们做的漂亮点心，心里那个痒啊，但是想想还要买一个烤箱，实在是占地方，而且怕自己的新鲜劲一过，烤箱就要闲置了，行了，那就先用微波炉练练手吧，成与败无所谓，只要让我过手瘾就行。。。
可乐饼的名字取自法语中的croquette，是在16世纪西餐开始传入日本时，逐渐开始被日本人民接受，然后备受钟爱的美食。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。我稍微改良了一下，用油煎的，虽然外表不是很漂亮，不过味道还是不错的。
吃过飞饼的人都知道，美味可口、浓郁香酥是它的特点，怪不得是一道人见人爱的小食之一..今天把飞饼皮改良一下,换另一种尝试, 加上红豆沙泥, 更添加了几多豆香..得当心舌头被咬到了...
1把煮开的热水徐徐倒入混合的白面和玉米面中，用筷子搅拌，和成软稍软的面团。擀成薄的圆饼，然后锅中抹上少许底油，中火，烙熟即可。因为是烫面，所以很好熟。2饼烙完后，锅中放适量油，中火，煎一个鸡蛋饼，切丝备用。3饼烙完后，磕一个鸡蛋，用筷子打散，放入少许姜末，花椒面，和芝麻。锅中放适量油，中火，煎一个鸡蛋饼，切丝备用。4然后锅中再倒入适量的油，小火，并放入几粒花椒炸黄，捞出。这时改中火，倒入准备好的胡萝卜丝，煸炒一会，放少许盐，此时萝卜会变的比先前软些，接着放入凉水泡好的粉丝，盖上锅盖焖一会，等萝卜丝粉丝彻底
1准备材料2把牛奶倒入面粉搅拌，放适量的盐味精3锅内加油加热，倒入面糊4两面煎黄5加入鸡蛋6放入适量的辣椒酱，7加入适量的火腿8也可以做成草莓酱味的，把辣椒酱换上草莓酱就可以啦，在加点点缀，我做的有些难看就叫它魔鬼蛋饼吧
很喜欢吃紫薯，最近买了好多的紫薯，紫薯含有丰富的硒元素和花青素，是一种营养价值很高的食品，紫薯的做法也很多，我在这里做上一款既简单又能多多的吃紫薯的小点，而且又能当早点吃，只需前一晚准备好揉成团，盖保鲜膜放冰箱冷藏，第二天早上用最多用十分钟就能吃上香喷喷的紫薯饼了~
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