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小时候，每到冬天，妈妈会做带馅的粘饼子，尤其是大黄米豆沙的，我们最爱吃了，最近也很想妈妈也想吃粘饼子，买了黄米面，回来做，小时候看妈妈做钥匙太黏不好做的话就稍微掺点玉米面，这次买的黄米面和小时候吃的差距很大，没有那么黏，所有可以不掺玉米面就可以。
如今的电饭锅真是越来越能干了，已经不单单只是停留在煮饭、熬粥的阶段，做蛋糕、发酵酸奶等都能胜任，今天俺用它来烙饼，效果那是相当好。 先说下优点，健康，因为几乎不用油，只是在锅底薄薄的抹了一层植物油。省事，只要把生饼坯子放到锅里，按下煮饭键，就不用在看着了。你是炒菜、上网、看电视，收拾屋子都没问题，总之，自由活动就行了。饼熟了它会自动跳到保温键，然后鸣笛提醒你，这时你再给饼翻个面，重复以上操作，再次鸣笛就可以起锅了，而且完全不用担心饼会糊底。烙好的饼暄暄软软滴，再加上红糖特有的甜味，口感很好，俺家那个平时
1黄油溶化备用2葡萄干切碎备用3玉米粉50克4加入杏仁粉50克5加入糖粉40克6加入蛋黄40克7全部材料（除葡萄干外）混合拌匀8倒入葡萄干，用手将面团抓均匀9用小勺舀面团10克左右放到烤盘上10烤箱预热170度上下火，将饼坯送入烤箱170度20分左右即可11点心将出炉时的味道特别吸收我～～香味四溢
1看看原料吧2面粉加干酵母，少许糖用温水和成面团。3面团体积增大，有蜂窝状，就发好了。4发好的面，揉匀醒20分钟。5将面擀成薄皮。6均匀刷上油，撒上五香粉和盐。7卷成卷，两边收好口。8做成大小均匀的剂子。9擀成薄厚适中的饼坯。10放锅中烙熟即可。11看看成品吧
1面粉加水用筷子搅成絮状。2揉成面团。3盖上盖子醒二十分钟。4面团擀成薄饼，上面均匀的涂上花生油、盐。5面饼像扇面一样叠起来。6将面卷扭成图示的样子。7卷成小面饼，醒5分钟。8压扁擀成面饼。9平底锅热油，中小火煎至两面金黄即可。
剩米饭你会吃吗？平时，我总是会把剩下的米饭和剩菜炒在一起，或者做个蛋炒饭，又或者煮成稀饭，又或者？？？把剩米饭做成煎饼，非常有创意，而且很好吃，最重要的是做法非常简单。又能当主食又能当菜，这么好的一道菜何乐而不为呢？
1黄油室温下与鸡蛋打至融合。2加糖、面粉团成面团，放冰箱静置40分钟3在保鲜膜内用擀面杖压成薄片。4用饼干模具压出动物造型。5放入烤箱140°中层烤5分钟即可。6烤好的饼干香甜脆，很好吃。
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