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面包菜谱

约收录8211个面包菜谱
  • 托斯卡纳面包

    “在面包世界中,托斯卡纳面包的特别之处在于不添加任何盐分,因此它特别适合那些需要控制实验摄取量的人食用。但遗憾的是,正是由于缺乏盐分,这款面包尝起来没有什么味道。不过,托斯卡纳人在品尝味道丰富的食物时并没有忘记它,他们通过大量使用味道浓郁的调味料和面糊来补充面包的味道,或者将它和各种好吃的食物搭配食用,如浸泡在白豆汤中的大蒜和橄榄油。这款面包的另一个独特之处是用到了头一天制作的面糊。这和提前发酵不同,因为面糊中没有添加酵母,面糊也没有发酵,但是凝胶状的淀粉会释放味道,使这款面包的味道和其他面包大不相同。这

  • 面包糠煎糯米饼

    1糯米提前泡一宿2将泡好的糯米放入浸湿的屉布上3包好了之后用细绳绑结实,然后放入煮锅里面发货煮开之后小火在煮40--50分钟4将煮好的糯米糕晾凉之后切成厚片!5粘上面包糠,拍均匀6不粘锅倒入食用油,小火慢慢煎制,煎好了翻面,直至两年都变成深色的金黄色就可以了!7成品欣赏!8成品欣赏!9成品欣赏!10成品欣赏!11成品欣赏!12成品欣赏!13成品欣赏!14成品欣赏!15成品欣赏!

  • 可可全麦果仁面包

    1牛奶、鸡蛋、糖、盐加入面包机桶内2再加入高筋面粉、全麦粉、可可粉以及酵母,启动面包机揉面程序3揉面15分钟时加入软化黄油继续揉15分钟4准备果仁,并将果仁切成碎粒5倒入面包机自动撒果料盒中即可。6揉好的面团取出盖保鲜膜进行首次发酵7发酵至两倍大即可8取出面团充分排气9用擀面杖擀成椭圆形10由上向下紧紧卷起11放入吐司模中12盖保鲜膜进行二次发酵13发酵至即将满盒,拿去保鲜膜。放入烤箱中下层,上下火180度25分钟14烤好后的面包立即脱模,置于烤网上晾凉。15切片后密封保存16成品

  • 红枣枸杞豆渣面包

    红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。 枸杞  补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。 随着科学的发展,人类文化素质的提高, 人们 已从营养学的角度开始重新认识豆 渣。经研究证明,大豆中有一部分营养 成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85% ,蛋白质3

  • 苹果面包

    这款苹果面包无油无糖,加了苹果这种味道清甜又易得的低热量食物,苹果的营养价值这里就不再强调了,相信大家都非常了解,所以说这是一款非常低卡低热又营养的养生面包。面团在圆的面包发酵筐内发酵,倒扣出来形状也非常的漂亮。烘烤后外脆里韧,还有苹果的香气,改善了面包味道寡淡的情况,非常的好吃。另外大家都知道全麦粉也非常的有营养,但是加太多会影响口感,所以只加了少量。 因为苹果汁和果肉容易氧化,在制作的时候可以加点柠檬汁。揉面的过程中,因为苹果肉还有水分,不能用厨师机过度的搅拌,容易揉出水分变的更粘,我用

  • 玫瑰蜜面包卷

    这款面包用橄榄油代替掉黄油,用自制的玫瑰蜜加入到面团里在卷上玫瑰蜜,烤个脆底的面包卷,味道很棒,也很健康哦。。。

  • 五香咖喱牛肉干(无油无糖面包机版)

    外面买的牛肉干可能含有各种添加剂,含大量糖、盐,不健康。自己做牛肉干其实很简单,全程不仅无油添加,而且还能通过煮、烘烤的方式,去除牛肉中本身的大部分油脂。自己做美味又健康。

  • 红糖豆浆面包

    红糖豆浆面包

  • 鸡蛋葡萄干面包

    在这里声明一下,我不是厨师,也没去学校学习。只是在美食天下这个大舞台,锻炼自己。烤面包是我的家常饭。

  • 蔓越莓椰香面包的做法

    成品一样柔软拉丝,中间还能吃到洁白香酥的椰蓉,放学回家给儿子做点心,得到了儿子的高度评价,说非常好吃!哈哈,这下好了,以后连烤箱都可以省了,直接面包机烤,省心省力又美味!