1除黄油外的所有食材放入面包桶中,启动和面程序和成光滑的面团。2加入软化的黄油继续一个和面程序。3面团揉至完全扩张阶段能抻出薄膜且不易破4面团发酵至两倍大取出排气。5擀成圆饼状放入模具中6进烤箱二次发酵至八分满后盖上盖子,烤箱170度预热再烤30分钟即可7出炉后立刻脱模晾凉。8成品图发挥想象装饰一下即可9成品图10成品图小窍门备注:因烤箱温度都稍有差异,所以具体烘烤温度要视情况稍作调整。
全麦芝麻包,非常适合作为基础餐包搭配早餐或是下午茶,低油低糖是一款超级健康的小面包。脆脆的外皮,内在有嚼头,能吃出淡淡的咸味。第一次割包,切口比较丑陋,但低卡健康又好吃,非常适合要减肥的吃货小妹子喔...
巴布卡——Babka,据说是东欧波兰地区的,意思是奶奶祖母的意思,在节日才做的面包,巴布卡面包属于发酵蛋糕类,可以说难看是难看了,但绝对不会让你失望的味道,也算是高热量了,太容易被外貌控漏掉的面包,总的来说它是免揉的,操作方便,里面裹馅,然后切开,馅料露出来,编在一起,再做出花环圆形或者其他的形状,最后还要抹上水果坚果糖浆。最后还是想说超级好吃,对于不爱手揉面包的也是个福音。这已经是我最爱的面包了,只是做的时候唯一个柠檬挤好汁,放碗里打碎了。。。这只包包最后没有抹糖浆,也算是对自己吃甜食罪恶感的一个补偿了