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翻开云食谱，发现个酸奶香蕉面包。顿时联想到那几根熟得快绷不住的香蕉，就它了！没有酸奶，顺道买一盒。不是无糖，就把配方中的糖酌情减少一小部分。细看配方，却发现这是个750克的大面包，不想要这么大块头的面包只有按比例削减分量，做成500克的最小分量。计算好分量，备料，投料，装机，戳一键制作，立马听到面包机开始搅拌。猛然醒悟，制作全麦面包的时候有选重量烧色，这个香蕉面包好像没有这选项呢？用一个烤750克面包的程序去制作一个500克的面包，会是什么后果？大概烘烤时间会长一点吧？会不会烤焦呢？那得到最后才知道了。一
1面粉、酵母、白糖、鸡蛋一起搅匀，放一点点盐，然后用260ml纯牛奶（我用糖糖的奶粉）搅匀，放入黄油和成面团！2和匀之后在案板上反复摔打3一定反复摔打、合起来继续摔！4反复摔打揉匀后用保鲜膜包好烤箱发酵功能发酵好后用手指戳个洞不反弹，不回缩就可以！5分成20个大小6排气之后揉匀7用保鲜膜封好再次发酵1.5倍！8再次发酵好后表面刷一层全蛋液！9烤箱预热后上火175度、下火170度！放中层烤20分钟就可以！10表面金黄后包一层锡纸！11满满地奶香味，真的很好吃的！
1葡萄干和蓝莓干洗净用清水浸泡至稍微膨胀2除果干之外的所有材料放进面包桶，酵母要放在最上面，避免与糖和盐接触3启动和面程序开始揉面，一直揉到能拉出大片的薄膜。（我用了40分钟，也就是2个20分钟）4然后倒入沥干水分的葡萄干和蓝莓干5启动发面程序揉匀发酵到面团两倍大（1小时30分钟）6面团取出按压排气静止5分钟7再分成平均的三个面团8取一个面团，擀成长方形大片，尽量薄一些，如图划出几道口子，自上而下卷起来9卷好的面包卷放入烤盘，不是不沾烤盘的要加油纸。10启动烤箱发酵程序30分钟二次发酵到两倍大11发好的面
依旧是学生党的早餐，做法超级简单，且耗时不多，把它作为学生党的夜宵，也是极好的。因为食材简单而且快速。烤出来的面包是脆脆的，鸡蛋是嫩嫩的，口感非常棒哦！只是面包需要提前烤好切片备用，当然啦也可以买现成的面包片~
1打开手机，在云食谱里选上一款喜欢的吐司，点击进去，会有现成的配方。2称量好所有所有原料， 按先液体后粉类的顺序，加入面包机。3启动一个和面程序。4加入软化的黄油。5一键启动，开始制作面包。6一共11个小程序，:每一个程序，手机都会显示详细的进度与时间。再也不用去面包机面前观察状态，随时随地，通过手机即可了解。7面包制作完成以后，手机会提示美味制作完成，打开面包机，香喷喷的面包就做好啦！
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