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一转眼的功夫就要到圣诞节了，这个月跟着烘焙课堂的步伐，做了3种和圣诞有关的美食作品：圣诞饼干、圣诞杯子蛋糕，还有这个圣诞树面包。个人觉得作品还都很满意，无论做过还是没有做过的，开始会感觉有难度，但是只要你静下心来用心去做，都会收到满意的效果的。
这个不需要任何模具的圣诞面包，怎么也不容错过。只有葡萄干没有综合果干，没关系，就用各种瓜子仁代替；也没有后来被正名为扁桃仁的杏仁片，国产小杏仁也不错，只不过，小杏仁不能太多，那特殊的杏仁味可不是人人都能习惯的。还有些个小松子儿，也来凑凑热闹。把各种水果干的史多伦变成坚果与葡萄干的组合。室温只有10度，或许深夜会更低。不知道在这样的温度下，面团会怎样成长？起码，不会长过头吧？而事实是，它几乎没什么变化，至少，没有想象中那样明显的变化。一觉醒来，满以为可以很快着手整形，谁知道还是得为它创造成长的条件，去等着它
做月饼剩下的豆沙，一直放在冰箱的冷藏室里，中秋节的疯狂过后，再也不想动它啦，人真是奇怪哈，一定要过节才非常的想吃一种食物，只有馒头面包，似乎没有什么时间限制的吧什么时候都能吃，过几天不吃就想念呢。这几天天天摆弄南瓜和紫薯，对于这两个食品，我真的是非常的喜欢呢。再配上豆沙馅，这款面包真的是相当的健康可口噢。这次我特意尝试了一次不加黄油，感觉也非常的松软呢，不放黄油吃着更安心哦！不怕长肉肉啦!自己做烘焙真好，可以根据自己的喜欢随意调节，符合自己的才是最好的哦！
蔓越莓 富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，很适合制作各种糕点。加入普通的面包后，增添了面包的酸甜口感，同时面包粉中糖量也减少了，吃吃更健康
前几天给小朋友做苹果派买了瓶肉桂粉，想着除了做苹果派外，是不是做面包或蛋糕时也可添加，增加一些香味。有了想法后就开始行动，第一个试验的就是这款面包，在原味面包的基础上加肉桂粉，吃起来有一丝丝的香味。
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