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话说，自从老酸奶风波之后，我就再也没有去超市买过价格又贵又不划算的老酸奶了。想想现在卖的酸奶里面大部分都含有凝胶剂或增稠剂，与其说是＂老酸奶＂，还不如说是＂酸奶冻＂呢。可是对于喜爱酸奶的我，又想吃到无添加剂的健康酸奶该怎么办呢？于是毫不犹豫便败了一个酸奶机，每天能吃到自制的老酸奶，那是多么无比幸福啊。手工老酸奶外观犹如嫩豆腐，口感细腻爽滑，其营养价值远远超过了新鲜的牛奶。
今年的秋老虎太厉害啦，连续的高温，让人贪恋冰品，可毕竟立秋了，出于养生考虑，也不敢多吃冰激凌、冰棍之类的太过凉的食品，可炎炎夏日，冰品才是最容易被接受的，于是就变换一种方法，吃一些有点冰但又不太冰的冰品，这样 即健康又消暑。今天就用俺获得的试用蜂蜜，加上紫薯，来做这道不是很冰的冰品。
香甜的大颗粒芒果，融入在口感醇厚的手工自制老酸奶里，酸酸甜甜的感觉，仿佛走进了果香四溢的家园。吸一口滑香润肺，舀一口唇齿留香！何须奔走，一起来DIY营养美味的芒果粒酸奶吧，那种甜美的诱惑让你久久不能忘怀！
自己做的酸奶不用担心粘稠剂防腐剂等问题，吃起来口感也很清爽，又很放心。酸奶通常情况下，保存期限为7天，但做好在三天内可以食用完，因为这段时间内酸奶中菌的活性最高，过了这个时间，可能会有一些菌失活，效果不是很好。过了这个期限人体就吸收不到酸奶的营养，只能吸收牛奶的营养价值了。
这款玉瓜酸奶，其实无须拘泥于瓜的种类，甚至无须非要是瓜。任何瓜果，加上酸奶、蜂蜜等，搅拌后都可制成杯鲜美果汁，愿意的话，再冰镇后饮用，就更惬意凉爽。太多事无法掌握，美味却只要用心就可以。亲爱滴自己，加油吧~~
1准备材料.2面包机内桶用热水烫两分钟后把水倒出来,在将牛奶到入面包桶里.3在到入白糖.4到人酸奶发酵剂.5到人酸奶发酵剂.6拌匀.7面包桶放入面包机，盖上上盖，选择酸奶功能.8做好后将酸奶到入容器里.9放上蜜豆即可.小窍门冷藏后更好喝哦.
倡导素食，讲究健康，会使我们的生活质量提高。又要素食又要健康美味，就得花点心思啦。我觉得每天喝上一碗自己做的酸奶，是件很舒服是事情，尤其是现在这个高温季节，再来一碗冰镇的，那就更爽了。天气炎热，心情也容易郁闷，用活血解郁的玫瑰酱来调味的酸奶，喝了以后什么郁闷都会被赶跑，心情一定会好的哦。
1准备好原料。2牛奶加益生菌搅拌均匀。3倒入小杯子里面，酸奶机发酵8小时左右。4做好的酸奶加燕麦，蜂蜜拌匀就可以。小窍门酸奶做好以后放冰箱冷藏几小时口感更好，做酸奶的容器一定注意卫生，否则不容易成功。
奇异果的维生素C含量在水果中名列前茅，远高于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果 ，增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，是妇女的恩物呀；用奇异果与酸奶做成沙冰，可清热止喝，生津止渴，适合秋夏食用，但不能长年食用太多，会使人脏腑气太重而导致腹泻。
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