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米仁性凉，味甘、淡。米仁能健脾渗湿，除痹止泻。米仁用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻，米仁的特点是颗粒饱满，色白质净，入口软糯，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分，为滋补美食。米仁历史上曾被列为贡品； 红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。 红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁
冬至一阳生。既然，人们说，在冬至前后必须喝姜枣茶，应该喝姜枣茶，那么就让豆浆也来配合一下这个重要的节令吧。姜枣豆浆，并且，黑豆与黄豆。红枣豆浆不稀奇，带姜味儿的豆浆就少见了。不过，姜并不多，在打浆的过程中反复煮沸，好像也没剩下多少姜味儿了。据说，姜辛温发散，有助阳气生发的作用，那么在阳升阴降的清晨，来上这样一杯豆浆，应该是很不错。。。。。
猪棒骨含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力，促进人体新陈代谢的功能从而起到抗衰老的作用。以前姐姐伤了手骨，妈妈就天天炖大骨汤给她喝，姐姐说喝了也没什么用。妈妈说：不喝更没用，老祖宗传下来的话多少有一定的道理。
自从卖了山楂以后，就一直研究山楂的吃法，这是三吃：果酱；寒冷的天气，让我们体内的热量消耗非常快，所以寒冷的天气让我们的胃口变得非常好，进食方面一定程度上增加很多。不过胃口好了，进食多了，就会让我们的胃所承受的负担加重，所以在寒冷的冬季，我们需要多吃一些促进消化的食物，其中山楂就是在促进消化方面表现比较好的水果。山楂里含氨基酸，维生素，还有微量元素，它可以促进肠蠕动，帮助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促进蛋白脂肪的分解，有利于食积，帮助消化；
黄豆又称大豆，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉。黄豆中的脂肪含量在豆类中居首位，出油率高达20%，并且富含多种维生素及矿物质。黄豆被人们美誉为“豆中之王”经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量;大豆异黄酮是一
黑豆有着抗衰老的“豆中之王”的美誉，价格实惠，常食用除了有美容价值，还有药用价值。中医认为，黑豆性平味甘，归肾经、脾经，是饮食疗养佳品。 红枣含有的营养成分特别丰富，具有的养生功效与作用更是惊人。经常食用红枣可以达到增强我们的体能，加强肌力的功效，而且红枣含有的蛋白质脂肪以及多种维他命可以帮助我们补中益气、润肺生津。
中医认为，肾经在冬天最为活跃，可调节机体已适应严冬的变化，防止寒气侵袭，因此，冬季进补需坚持补肾阳，去寒邪。红枣可补益中气，温补脾胃。糯米营养丰富，可健脾暖胃，滋阴润肺。这款黑豆豆浆即可益气补血，养胃健脾，又可驱寒暖身。
某日看到，黑米是很适合糖尿病的一种食材。因为升糖指数比较低，而且含有丰富的维生素B有利于糖代谢，而其表皮中丰富的花青素具有较强的抗氧化清除自由基的作用，可保护胰岛β细胞免受自由基的损伤。忽然就想到了自己的黑米，还没怎么用过。黑米燕麦好像都是糖尿病的优选食材，用来做个豆浆如何？不过，糖尿病人可能不太适宜吃这样的糊糊，大凡米粒变成糊糊，升糖指数似乎就一下子大大提高了。不过咱没这担忧，尽管喝。。。。
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