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注意哦，偶是用蒸的，不是用煲滴。这次的蛋糕终于发起来了，中间没有塌底，偶娘亲说偶以前的把打发的蛋清和蛋糕液的搅拌方式不对，这次是偶娘亲搅拌滴，偶娘亲太有才了，这个就发起来。制作方法和比例偶是按洋娃娃@ 的方子来做滴http://home.meishichina.com/recipe-19882.html但是偶要强调的是：1.6次搅拌。打发的蛋清与蛋黄液搅拌的时候，搅拌6次即可，上一次，下一次，左一次，右一次，前一次，后一次。2.蒸短闷长。蒸的时间为2分钟，闷20分钟，再蒸2分钟，闷10分钟。3.薄器皿。用
1将木瓜捣成泥加20克白糖拌匀。2加入蛋黄搅拌均匀。3加入牛奶拌匀后筛入低粉和泡打粉。4翻拌成面糊。5将蛋清加30克白糖打发。6将蛋白糊分2次倒入拌匀。7倒入纸杯，撒上蔓越莓干170度上下火25分钟即可。小窍门烤箱时间因个人烤箱有异，烘焙时间有所不同。
恍惚之间，7月6日11年 我在美食家已经走过了。回想当初犹豫不决….如今已一年时光现在的我已经和我的部落格紧紧地连结在一起了。网络真是个很奇妙的世界~~因为它~~让我在这里认识了大家。我不善以文字表达。无法把更多的感受用文字完美地表达出来。很感谢常到我家留言和留下脚步的网友们，谢谢你们的支持和爱戴 …让我有恒心的延续下去，希望以后能写的更好，作品做的更好….博友们的继续支持就是让我继续写部落的动力….
1半碗白糖和勺子准备好。（后面放的量都以我勺子为准）2.鸡蛋4个把鸡蛋和蛋清分离放在干净的容器里.3蛋清里不能有蛋黄液。4蛋黄中加入半勺色拉油后，搅拌均匀。（油量以我图片上的勺子为准。）5搅拌均匀后加入1勺白糖，5勺清水或牛奶继续搅拌均匀。6放上面筛，倒入5勺的面粉（中，低筋面粉都可以），一点点的泡打粉，均匀地抖动撒入到蛋黄液里。7搅拌均匀，没有面粉粒即可。8蛋清里加入2滴的白醋，和丁点的盐，1勺白糖开始打发。（我是用打蛋器打发的，没有打蛋器的同学们，可以用3只筷子来打发，据说超累，我没试过）9打发至蛋清
单位隔壁有家小店外卖夹心蛋糕，做成核桃的形状，一个小球，上面还细心的刻着纹路，里面是核桃+豆沙+花生芝麻馅，也算是丰富了，馅料不会很少，偶尔买过一次感觉挺不错的。就寻思着自己也做做看，碰巧看到《孟老师的100道小蛋糕》中有一款果酱夹心蛋糕，于是按照方子将果酱馅料换成花生+芝麻+蜜豆+红糖，成品尝过之后自我感觉良好哈，就是第一次做没敢放太多馅料。
1第一步蛋糕制作：将A料混合，煮至黄油融化，拌匀备用。2将B料混合。3搅打至硬性发泡，呈较坚硬的柱状。4筛入C料的混合物拌匀。5加入A料的混合物拌匀。6将蛋糊倒入铺了油纸的烤盘内，抹平。烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气为准）烤箱提前预热，145度，20分钟。出炉后马上倒扣至凉。7第二步巧克力奶油馅制作：将A料混合，搅打至硬性发泡，呈较坚硬的柱状备用。8将B料混合。9搅打至呈乳白色。10.加入A料搅拌至完全融合。11再加入C料拌匀，即为奶油馅。12加入D料拌匀，即为巧克力奶油馅。13第三步甘那西制作
早晨拉开窗帘，发现天空又是一片阴霾，顿时就不开心起来。于是下楼买了颜色很醒目的南瓜，既然天气不晴朗，那么我只好自己涂抹生活的色彩喽~~喜欢橙子、南瓜、胡萝卜的艳丽，却从不曾穿上橘色的衣裳--皆因无法驾驭这份“跳跃”。我的衣橱里也称得起色彩斑斓，却独独少了这一抹颜色，心里难免遗憾。唉，穿不起，总要吃得起吧？嗯~~挽袖抄手，动作起来！【南瓜炼乳全麦蛋糕】=阳光的颜色+健康的味道~。
红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”桃、李、梅、杏、枣之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。（以上摘自百度） 这款蛋糕制作非常简单，什么技巧也不需要就可以成功，可以称之是一款零失败率的蛋糕，而且所花的时间也少，20分钟就可以搞定呢，当你非常忙，而又很想为家人做蛋糕的情况下，这款蛋糕不失为一种好的选择。 麦芬表面看起来不平整，就是这种效果哈。
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