手机版
这两天感冒上呼吸道感染不能吃容易上火的食物，可是吃了感冒药后肚子更容易饿，于是用家里冰存的黑加仑蒸了一些蛋糕充充饥。这种蒸的蛋糕不容易上火更适合家里的老人和宝宝们食用。当然更适合没有烤箱却想吃放心蛋糕的各位亲亲。 在糕点制作中加入一些黑加仑味道很香甜。黑加仑不仅是一种味道鲜美、营养丰富的水果，而且具有多种养生功效，如坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等等。另外，黑加仑籽中的多种不饱和脂肪酸还具有良好的保护心脑血管的作用，黑加仑叶提取物则对抗骨关节炎的防止非常有益。
芒果慕斯还有另外一个浪漫的名字——法兰西情人。桔黄色的外表，细腻而又体贴，带着一股浪漫的气息，彷若伊甸园中最纯真的爱恋。细腻润滑的的质感，浓浓的香浓芒果味，淡淡的朗姆酒香，明亮温暖的橙色，仿佛让人置身于蔚蓝的天空，一扫心中的烦躁，在咀嚼间绽放沁凉诱惑…… 慕斯是英文mousse的译音，一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎，甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用，在鲜奶油中加入吉利丁明胶，鱼胶使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、以及对PH值的把握，创造出了一种全新的西点。他们给这种甜
喜欢有草莓的季节，酸酸甜甜味道，水灵灵的色彩招人喜爱。实难拒绝她的甜蜜、美丽、和诱惑，错过了又将是下一季。白色的奶油中隐约可见的草莓，让温婉的蛋糕卷增添了一丝明媚的气质。蛋糕卷的表皮像柔软的浅色皮革，而红宝石则婉约羞涩，身陷其中。
每个人的儿时记忆中都会有一些让人很难忘的美味，妈妈做的某一道菜，和大人去亲戚家做客时吃到的点心，也许是在小巷子里或学校门口摆卖的小吃.....小时候也有很多难忘的好吃食物，可很多现在就算吃了也找不回当年那种味道了，闲暇时也开始慢慢的回忆童年。记得小时候和妈妈一起带着鸡蛋和白糖去蛋糕房加工蛋糕，小小的蛋糕房里香味四溢，馋得人口水直流，蛋糕一拿到手就迫不及待的不停的吃。老式蛋糕---记忆中童年的味道，质朴醇香怎让人忘却！
做蛋糕卷说简单也简单，但要做好也不那么容易，一不小心卷的时候就开裂了。完美的蛋糕卷从配方、制作、烘焙到最后的卷制，一点都不能马虎，也正因为如此，才使得一份简单的蛋糕卷看起来倍显心意。自己烘烤的蛋糕卷深受小朋友喜欢，当然也适合郊游携带，也非常适合做伴手礼。蛋糕的夹心层可以根据自己的喜好来调整，奶油、果酱、巧克力、蜂蜜、水果都不错。依个人的经验，要蛋糕卷不开裂有几个方面需要注意：1、蛋白不能打发得过干，打发至中性偏干性的状态就可以，蛋白打发过干的话容易开裂。2、烤制的时间不能过长，否则容易开裂。但要烤到表皮不
夏天来了咱不可能对“减肥”这个问题避而不谈，尤其喜欢吃又怕长肉的MM们，减肥甜品两不误，可以大胆尝试这款无油低脂的酸奶蛋糕。它的口感相对于浓郁版要湿一点，没有那么稠，更像海绵般的轻乳酪，而且成本又低，非常非常值得推荐呦~
1原料图。2蛋清、蛋黄分开。3蛋黄中加入35g白糖，用打蛋器搅拌均匀。4再加入水、油，滴入几滴柠檬汁去腥，筛入玉米淀粉及低粉。5用打蛋器搅拌均匀。6蛋清低速打至大鱼眼泡时加入一半白糖，再打至浓稠时加入剩下的白糖，中速打成湿性发泡。（提起打蛋器成弯弯的尖角，这时的尖角还不坚挺）7取1/3打好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀。8再将拌好的面糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。（切不可划圈搅拌，以免蛋白糊消泡，从底部往上翻即可）9拌好的面糊放入冰箱冷藏。10取一小份面糊加入适量的可可粉拌匀。11油纸上稍抹上一层色拉油（以免沾
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38