手机版
一向懒得去凑节日的热闹，却为着一个圣诞蛋糕计划了好些时日，只因为有一个圣诞的蛋糕盒子。为了这个盒子，就做个最简单的圣诞蛋糕去送小盆友吧。在心里默默盘算了很久，最简单的大概就是圣诞树了。一开始想要做一个立体的圣诞树，这可以有两种方法：纵劈后放倒的圣诞树和常态直立的圣诞树。后来想到这两种都需要拼接蛋糕以完成造型，还是直接在蛋糕表面描画圣诞树更加省事。一当确定描画一个圣诞树，一下子就感觉很是轻松。也不需要构思，表面填充一个大大的圣诞树，外围堆砌一圈绿色，权当是圣诞花环了，一个蛋糕，就两样都有了。剩下的就看着办好
好吃的甜品能让人心情愉悦，如果再做成玫瑰花的形状，就更浪漫可人了。今天这款玫瑰花棒棒糖，内芯是口感绵软的海绵蛋糕，外层的花瓣装饰用棉花糖就可以制作。可以根据个人口味调整翻糖皮的甜度，比市售的成品翻糖皮口感轻盈，而且不用担心添加剂的问题。做法也很简单，赶快试一试吧。
1柠檬蜂蜜汁需要提前一天制作，将柠檬切成薄片，放置于一个密封的容器中，倒入蜂蜜，密封保存。2次日，将腌制好的柠檬片取出，摆放在模具中备用。3将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。分三次加入细砂糖打发蛋白。4将蛋白打发至尖勾。5加入蛋黄，搅打均匀。6低粉与泡打粉提前过筛，筛入到蛋糊中，翻拌均匀。7牛奶中放入fluff棉花糖和黄油加热至黄油融化，三者充分可以充分的搅拌均匀。这里添加的棉花糖是香草味的，可以完全的代替香草精华去除鸡蛋腥味，同时为蛋糕主体增添了一份独特的香甜。待液体温度降低后。8待fluff棉花糖溶液温度降低后
1分离蛋白蛋黄。2蛋白倒在无油无水的干净碗中。3蛋黄倒在无油无水的干净碗中。4蛋黄里加10克绵白糖搅匀，加牛奶搅匀，再加食用油搅匀。5筛入低筋面粉。6低筋面粉全部筛入。7用橡皮刮刀上下翻拌的方式拌匀。8在蛋白里滴几滴白醋，用电动打蛋器打发蛋白至鱼眼状，加10克绵白糖。9继续打发至出现细泡加入10克绵白糖。10接着打发出现细纹，加最后的10克绵白糖。11打发至提起打蛋头出现小尖角即可。12取一半的蛋白糊加入蛋黄糊里，上下翻拌的方式拌匀。13拌匀后倒入蛋白碗里与剩下的蛋白糊一起拌匀。14拌匀的蛋糕糊。15装入
一早醒来貌似嗅到了空气中弥漫着蛋糕香气，想了想，好像有些日子没吃蛋糕了。收拾妥当之后，把蛋糕材料准备好，来一场说干就干的“烘焙之旅”。美食往往就是在灵感触发间做出来的。传统的戚风蛋糕换个造型，既给自己带来满足感，还给蛋糕赋予了新生命。造型参考了提拉米酥，用了一个栅栏型的蛋糕片围边，跟圣诞树有了呼应。虽然是泊来的节日，但应应景凑热闹，营造一个小小的氛围也很有趣。其实，好吃才是硬道理！这个蛋糕很简单，将4蛋的戚风蛋糕分成两部分来操作——皮和瓤。圣诞节和新年快来了，给生活一点儿仪式感，平淡中就多了一些隆重和喜悦
圣诞树根蛋糕主要是用巧克力酱在蛋糕卷上抹出树皮的模样，我做的是戚风蛋糕卷，因为外面已经是香浓的巧克力酱了，如果里面还是可可味的话，孩子会嫌太苦，接受不了这个味道，但搭配原味蛋糕卷就刚刚好，细腻柔软的蛋糕，浓郁香苦味的巧克力，吃过之后回味无穷。只要你会做蛋糕，只需加多两个步骤，就可以将普通的蛋糕卷变成圣诞节抢手的圣诞树根蛋糕。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38