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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 平常幸福味道——韭菜鲜肉馄饨

    7月23日带宝贝回老家途中遭遇交通事故,我们乘坐的大巴车翻车了。所幸宝贝只是受了一些惊吓,而我呢,也只是伤到了两个肘部,住了半个月院,再加上这半个多月的休整,大体已经痊愈了。今天,赶紧上来冒个泡,怕再不闪身,就被大伙给遗忘于某个角落了哈!在这个压力巨大、人心浮躁的世界里,人难免会有这样那样的奢求、烦恼与求之不得而带来的痛苦,可是,经历了某些特殊的时刻,人的心会一下子变得特别地单纯。就像此时此刻,我在电脑前继续我衷爱的美食,亲爱的丫头在一旁玩得不亦乐乎,而那个我们深爱着的男人正在外面为了这个家庭而努力奋斗,

  • 梅菜扣肉

    这是一道老少皆宜的菜品,肥而不腻,我们家人都好喜欢吃

  • 营养又美味——鸭肉蔬菜饭团

    平时家里吃鸡吃鸭总会给孩子留个大腿,大腿肉多,嫩,香,吃起来方便,但有时也会说这里有肉肉塞牙了,要是碰上换牙时候,不小心的话,骨头也碰到牙床了,痛痛,也许没什么,也许看到大腿再也不吃。花点心思,取大腿肉来剁碎,加点蔬菜在里面,做成饭团,这样,菜有了,饭也有了,吃得开心又营养。

  • 菜椒鱿鱼干

    鱿鱼干是鱿鱼的干制品,海产八珍之一。 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于谷歌发育和造血,能有效治疗贫血,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 胖子将泡好的鱿鱼干打花刀与老爷子自己种的菜椒一同炒制,味道非常鲜美。

  • 猪肉酸菜馅水煎饺

    1准备饺子馅的材料,我这次包的是猪肉酸菜馅。2将猪肉馅加3汤匙水打散,顺时针搅拌下,然后一次加入3汤匙植物油、1汤匙香油、五香粉和3汤匙生抽继续顺时针搅拌。每加入一样就搅拌几下,多搅拌一会等猪肉馅可以慢慢抱成团儿时就差不多了,俗称叫“上劲儿”。3将酸菜过下水,挤干水分,剁碎。大葱剁碎,和酸菜混在一起,再剁一会儿,让二者充分混合。4将酸菜馅和猪肉馅混合。5加入少量盐,继续顺时针搅拌,让菜和肉充分混合。这时可以尝尝咸淡,如果觉得淡可以再加点盐。6现在开始包饺子了。7这是包好的饺子全景图。这次一共包了35个饺子

  • 另类素菜--清炒番薯藤

    这道菜从小我就非常爱吃,那个时候夏末就几乎每天吃,那个时候还是小女孩,很喜欢在妈妈去皮的时候用这个拿来做耳环,做项链,挂在耳朵上一晃一晃,嘿嘿!我小时候很爱臭美哦! 今天这个番薯藤是我自己种的哦,嘿嘿,是紫薯藤,最近下雨,藤长得很茂盛,再过2个月我的紫薯就可以收获咯!材料很简单哦,因为我有宝宝所以没有放辣椒,其实放点辣的更好吃啦,下饭呢

  • 黄花菜肉末酿苦瓜

    黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富,并具有维生素E等延缓衰老成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说,经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富

  • 茄汁蔬菜粒字母意粉

    小时候妈子经常用蚬壳粉、通心粉、蝴蝶粉和桂花粉等做糖水,做好后临出锅时喜欢打个蛋花,吃得美美的,但那时不知道叫意粉,还是来路货(进品货)引入的品种,长大后,一直到改革开放很久了,听说叫意粉,来到美国后,才知道英文名叫Macaroni,相似的材料做成的面条叫spaghetti ,呵呵,不管他的来龙去脉,反正俺喜欢就是了。在超市买了包字母意粉,觉得小东西挺可爱的,可能是边吃边哄小孩认字的,想来想去,还是用我的番茄来炮制吧。

  • 时令尝鲜菜----------炒倭瓜

    自家楼下种了几株倭瓜、还真结了几个、除了送人自己留下两个。今天做道菜与大家分享同时请朋友们尝个鲜 哈哈

  • 蒸出来的美容菜——【雪菜蒸三文鱼】

    自从看到报道说三文鱼是“skin saving miracle food”拯救肌肤的神奇食物后,我就不错过每次吃三文鱼的机会,好吃、还能美容,多美的事啊。生吃是最省事的吃法,而且新鲜的三文鱼刺身,口感确实超级棒,写到这想到那肥美的口感,我都直咽口水、、、、、、不过,我向来不会买三文鱼回来直接生吃,我总觉得再新鲜的鱼,从超市买回家,这路程中难保三文鱼的新鲜,所以我想吃三文刺身的时候,总会去一些感觉靠谱点的寿司店吃。自从在香港吃了三文鱼刺身后,我就再也不在深圳的寿司店吃了,那口感真的差很多呢。以前买三文鱼,总