冬去春来,气候忽冷忽热,多吃一些韭菜是对人体有很大好处的。韭菜有补肾补阳的作用。春天多吃一些春韭,还可以以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。 饺子,是最有中国味的美食。有句俗语叫‘好吃不过饺子’。家里来了客人也要用饺子招待。所以饺子是百姓最喜欢的美食。饺子我个人认为是韭菜的最香,喜欢韭菜的清新的香味。
1五花肉切片。2将五花肉用沸水焯一下,捞出备用。3准备好辣白菜,我用的是自己腌的辣白菜。4锅内放入底油,油热放入葱姜末爆锅。5出葱姜香味后,放入五花肉翻炒。6五花肉变色后,放入辣白菜翻炒。7为了辣白菜的味道更浓一些,可放入一点辣白菜腌料。8出锅前放入味精即可。
油菜维生素C含量丰富,春季是各种疾病的高发季节,富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,具有降脂降压的功效。所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。
1韭菜洗净切段2鸡蛋2个,打散3锅中放宽油,油热放入鸡蛋4鸡蛋炒散5放入韭菜,翻炒6放入盐调味儿,翻炒一下就可以出锅了小窍门1.鸡蛋不能炒太老,否则不好吃,2.韭菜不能炒的时间太长,否则容易出水