手机版
1准备好原料。2豆丹里打入鸡蛋放入少许的盐，搅拌均匀备用。3切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4锅烧热入油，加入豆丹液煎熟成小块后，装出备用。5另一锅中烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入开水。6加入豆丹块，烧开。7加入小青菜，放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。小窍门水一定要烧开加入豆丹，这样才能出奶白色的汤。
韭菜炒鸡蛋是一道很家常的家常菜，韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。“韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。”而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择，养肝的同时使人更具活力。韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。此外，韭菜中含有的纤维素比较粗，容易刺激胃，造成“烧心”。而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来，减少韭菜对胃黏膜的刺激。从口味上来说，鸡蛋味淡，且有腥气，和韭菜一起炒，中和韭菜的刺激味道的同时，还能给鸡蛋提鲜。
1鸡脯肉切小丁用腌料拌匀，腌渍入味。泡菜和彩椒切小丁备用。2锅中倒油，温热后下鸡丁滑熟，捞出，控油。3锅中留少许油，爆香葱、蒜、泡菜。4再入鸡丁、高汤及彩椒炒匀。5最后加入盐、鸡精调味。6起锅前淋香油即可。
虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃年益寿。而虾皮和虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，其中，钙是人体对钙质的需要；磷有促进骨骼、牙齿生长发育，加强人体新陈代谢的功能；铁可协助氧的运输，可预防缺铁性贫血；烟酸可促进皮肤神经健康，对舌炎、皮炎等症有防治作用。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38