青菜---普通又不起眼的食材。可是和海米、生姜在一起,就是一道可以经常出现在咱们餐桌的补钙佳肴。既方便又经济,也很省事,不是吗?眼跟前的普通食材,让人无法注意,却有着很好的食疗效果。
1制作此菜的材料。2芹菜洗净切段备用。3胡萝卜切成丁状备用。4花生用清水浸泡半小时。5芹菜用开水焯烫一下。6焯烫好的芹菜段放到冷水中。7胡萝卜丁放开水中焯烫一下。8焯烫好的胡萝卜丁放到冷水中。9把芹菜和胡萝卜丁控净水份。10浸泡好的花生剥去红衣。11把花生仁放到锅中加入适量水、八角和适量的精盐煮熟。12先在芹菜和胡萝卜丁里加入适量的精盐。13在加入适量的鸡精拌匀。14煮好的花生仁晾凉后放到芹菜里。15加入适量的橄榄油拌匀即可。