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1大米提前泡1个小时。2瘦肉切丝，放上姜、料酒，盐，淀粉，鸡精抓匀腌半小时。3大米加水放入砂锅中大火煮开，小火慢熬成粘稠的粥。4腌好的肉丝捡去姜片，过开水焯一下去除浮沫备用。5皮蛋去皮切块。6粥熬粘稠后加入肉丝和皮蛋，再煮5-10分钟。7出锅前撒上葱花，淋上少许香油。8开吃。
复工了，开学了，忙碌的日子又要恢复了。有朋友说，为了减少与外界过多的接触，自己买了焖烧罐，想在早餐或者午餐时能吃上新鲜的美味，但是对于焖烧罐的使用不太利索，问我有没有简单好吃的食谱可参考一下。今天我带来的是用焖烧罐焖出的红枣枸杞小米粥，有又黄又稠的开花小米，红色的小枣，饱满的枸杞。做这小米粥根本不用锅，头天晚上睡觉前把材料一放，第二天起床就能喝。加上2味小料，小米粥微甜不放糖，常喝还能气色红润眼睛明亮不干。
1准备食材：黑虎虾仁 30g 青菜 30g 大米 适量。2拆包装。3虾仁放入水中解冻。4大米提前浸泡1小时，煮白粥。5虾仁切小丁，剁成虾泥。6青菜焯烫1min。7切碎青菜。8白粥内先加入青菜熬制软烂。9再加入虾泥，熬煮7min即可。10青菜虾仁粥完成。小窍门7个月以上宝宝可以吃。
1把小薏米和小米泡水1小时，小薏米很难煮熟所以尽量泡久点。2把泡好的薏米和小米放入电饭煲，放适合煮粥的水量 水不要放太多也不能放太少。3功能键调到慢炖，时间是两小时。4我什么调料都没放，本身就有糖分，再放糖就腻了 。小窍门薏米和小米都属于粗粮，所以很饱腹。
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