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夏季老家的人们都爱煮高粱米粥捞出过凉水，称之高粱米水饭。配上油炸小咸鱼及各种小拌菜吃起来那叫一个爽口，让你在炎热天有胃口爱上吃饭！不过我觉得过水后会失去营养口感又有点扎，所以我就用这种做法，吃饭前一小时就煮好放凉，软软糯糯，清凉入口，喝着汤汁，嚼着饭粒，吃着小咸鱼，如果不是肚皮撑的慌，真是还想吃啊！红豆补心血，消淤肿。绿豆解暑去百毒。薏仁米去湿，你说这款粥好不好呢！
1大米和小米提前泡一个小时。2小米和大米放入锅中加水大火煮开转小火煮二十分钟。3蛤蜊肉切碎。4胡萝卜和西蓝花下锅煮熟。5煮熟的西蓝花和胡萝卜分别切碎。6蛤蜊肉放入锅中煮十分钟。7放入西蓝花和胡萝卜煮五分钟。8撒黑芝麻粉。9成品图。
夏季天气炎热，很多人都在空调底下，特别清爽。老公常年做办公室，前年开始，全身瘙痒，失眠严重，看了老中医，说老公身体湿气太重，常年在空调底下，湿气不能排除。天人相应，夏季属火，通于心气。让加强运动，用赤小豆、薏米仁等滋阴祛湿的食物，再搭配滋阴补气的中药材紫灵芝。去年夏天老公的身体有了很大的变化，今天写出来，希望可以帮助更多的朋友。
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