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今天回娘家刚到楼下就闻到厨房飘出的香味；妈妈给我准备好吃的呢~妈妈每次打电话都会暖心的说：什么时候回来，给你做好吃的补一补。厨房盆子里放了两条黄鱼肥肥的，让人一看就想到吃的时候的香，妈妈要给我做拿手酱香味的啤酒豆瓣焖黄鱼。不放一点水，完全用酒来做。馋的让人口水稀里哗啦的……我舒服的在哪玩电脑，不一会鱼香味从厨房飘到我的鼻子里！香晕了~突然感觉我的肚子开始咕咕的叫，盘子里的鱼色香味俱全，就差我来品尝味道了。每次吃妈妈做的啤酒豆瓣焖黄鱼。味道浓郁都会胃口极好多吃一碗米饭。默默的对自己说：“吃过这顿再减肥吧”~
这道养生米粥加了好多的杂粮，用豆浆机预约完成的。头天晚上10点做好了准备工作，将豆浆机设定好时间——9个小时之后做熟。第二天一早却喝上了热乎乎、香喷喷的营养米粥了。由于中间泡了长达9个小时，虽然粥的卖相不是很漂亮，但口感和营养那真是没的说。这几种食材搭配在一起，有补脾、祛湿、清肺之功效。
1黑米洗净后用水浸泡5小时以上。2将泡黑米的多余的水倒出备用，黑米加适量的水蒸熟。3将面包的材料（黄油除外）放在一起揉至能拉出膜时加入黄油揉至完全阶段。4加入蒸熟的黑米揉匀，收圆，放入盆中，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。5将发酵好的面团排气后，分割成2个，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。6取一个面团，按编，擀长。7翻面，将两边折向中间，再次按扁，擀长，底边压薄，卷起。8放入吐司模中发酵。9发酵至九分满时，盖上盖子。10烤箱预热，上下火，210度，最下层，烤45分钟左右。11直接吃也很美味哦！小窍门蒸黑米是水可以少
1桃胶、皂角米、银耳浸泡过夜。2看看长了好一碗了。3入锅中或者电炖锅小火熬制1--两个小时，看自己喜欢的程度。4我熬了两个小时，完全胶状，晶莹剔透。5浓浓的胶原蛋白。6这个颜色加了洛神花，美丽的红色。7很美，很营养。
这款面包才烤了15分钟，上色不深，上火是180，下火是195，这是照着书调的温度，底色上的重一些，下次应当换过来吧，我用的模具和人家的不一样，所以方子上的温度和时间要按自家烤箱和面包来调试。不过，这上面也只是淡淡的黄色也不错，烤箱来的面包特柔软。食材：面包粉250克、奶粉10克、全蛋液28克、黄油28克、酵母3克、水133克、绵白糖22克、盐5克沙拉馅：彩蔬玉米70克、虾仁50克、青椒粒适量、沙拉酱25克、料酒少许
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