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米菜谱

约收录20519个米菜谱
  • 海米冬瓜

    我家宝贝不太爱吃大粒的海米,所以改用了虾皮,老公怕腥味,就加了自制的泡椒,把传统的做法改完了,但我们全家很爱吃,呵呵

  • 糯米红枣

    1白砂糖2将糯米去核,就像这样在中间开一刀取出红枣核,也可以直接选用没有核的红枣更方便3我费了一点时间把核全部取出4把糯米揉成面团备用5取一小季子填入红枣中,就像这样6有人用蒸的,我懒了就直接弄水里煮,成品不太好看,不过口感还可以。哈哈。不要弄太多水就好。我也是第一次试做没有经验。7同上

  • 玉米面发糕

    1原料:面粉,玉米面,奶粉,白糖。2把原料1放入盆中,酵母用温水化开,奶粉用温水化开,加少许泡打粉,和面。3面和的要软,放在温暖的锅里发酵2-3小时。4面醒发到比原来大两倍就可以了。5取少许碱面问温水化开,加入面中充分揉匀,醒10分钟。6锅中加水,蒸屉刷油,水开倒入面糊,蒸20分钟,停火焖5-8分钟,香喷喷的玉米面发糕就蒸好了。7切块装盘。小窍门1:我们家的蒸屉是平板的,如果是露眼的必须加屉布。

  • 玉米面糊糊

    1玉米面加水和开,加一点碱面搅匀。2锅中加开水。3水开后先加一勺开水在面糊中搅匀,再倒入锅中,搅拌至没有疙瘩就可以了,煮5-8分钟。4糊糊煮好了,美美的喝上一大碗。

  • 腊肉糯米饭

    冬天的腊肉,放在冰箱里,最后被做成各种美味,只要你喜欢。。

  • 玉米大骨锅

    1将玉米切段。2将带肉大骨放入沸水中焯去血水。3焯好后找出备用。4将大骨放入高压锅。5放入玉米。6放入老抽。7放入白酒。8放入花椒和大料。9放入葱白。10放入盐。11放入适量水,搅拌均匀。12压至软烂后放入味精调味,倒入火锅中边煮边吃,还可以喝汤。

  • 下酒小菜——咸酥花生米

    花生有很多做法,可以煮着吃,卤着吃,烤着吃,熬粥吃、、、但是所有的都算起来,还是炒着吃最香,我们东北的男人们一喝洒可以没有菜,但是不能没有下酒的花生米,那酥酥香香的味道,一口一口根本停不下来啊。

  • 海苔花生米

    海苔菜是一种海底藻类,记得小时候我们都拿它做零食的,现在它可以做很多美食的配料,清香美味,简单的炸花生米加了海苔就变得更好吃了!下酒的好菜啊,还可以做小零嘴哦!

  • 茭瓜炒虾米

    1所需材料,大蒜2个,茭瓜一根。2将茭瓜切成片,大蒜切小点备用。3锅里放入少量的油4将大蒜与虾米一同放入锅中,炒出蒜香味。5放入茭瓜翻炒一分钟左右,加入盐、料酒、醋、味极鲜酱油。6炒至这样就可以出锅啦!小窍门茭瓜里加入虾米味道很鲜美,不喜欢醋的可以不放。

  • 巧手做你闻所未闻的螃蟹点心——莲子蟹米糕

    午后,阳光洒满大地。沐浴在阳光下,拥住这份灿烂。深呼吸,周身盈满阳光的味道,如此温暖,如此怀念。阳光在指尖跳动,欢快的摇曳舞动,仿佛顽皮的精灵。冬日,有了阳光,所以温暖。带着阳光回家,整个屋子由于这丝丝阳光而明亮。带着欣喜下厨,为了这阳光,制作与众不同的风味小吃。精致,细腻,温暖,驱散了冬日的寒冷,阳光,留存在心中