在中国四千年的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥 的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。 中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证。 进入中古时期,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。 宋代苏东坡有书帖曰:夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言。南宋著名诗人
1主料2鸡胸肉洗净,切均匀的大小,用适量盐、胡椒粉、料酒腌制一会3腌制好的鸡胸肉裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉4随后粘上一层蛋液5最后裹上面包糠6其他的鸡胸肉都同样处理7锅里放足量的油8烧至5层熟后放入鸡胸肉进去炸一分钟9一分钟后,轻轻晃动锅子,待鸡胸肉炸至金黄色后捞出,控干油分就可以了小窍门如果嫌一个个裹淀粉很麻烦,可以将鸡丁全部倒入定分碗里,晃动碗,让每个鸡丁都均匀的裹上淀粉,然后用筛子筛掉多余的淀粉,记得一定要裹的均匀,还有就是面包糠不要裹的太多。
1鲜莲藕去皮冼净。2鲜莲藕去皮切片,3鲜莲藕去皮切片。4加入精盐,蒸鱼豉油。5放进,调味粉,糯米粉拌匀。6将拌好的米粉莲藕摆盘。7将猪肉剁成肉泥加适量的精盐,鸡精合匀。8把拌好的肉泥扣在摆好盘的米粉莲藕上。9做好的米粉莲藕蒸肉泥放进电压锅里高压20分钟即成。10蒸好的米粉莲藕蒸肉泥。
看来家里又得败杯子了,家里就这么几个玻璃杯,几次拍照下来,看得我都有点烦了,这次,杯是小朋友选的,玉米汁是我榨的,吸管的结是小朋友打的。特意选了黄色的玉米,以为做出来的汁会是黄黄的,但没想到啊,加了牛奶,还是白色滴,不过,奶香夹着玉米的清香味是真滴,做好后,小朋友喝汁,我吃糊,粗纤嘛,也是相当不错滴