1将糯米泡上两小时,藕削掉外皮。2将藕的一头切断。3将泡好的糯米装进藕孔里,可用筷子帮助。4再将藕的另一头也装上糯米。5用牙签将切开的藕连在一起,固定好(我插的太松了,煮藕的过程中散开,漏了一些糯米出来)。6锅中放入红糖和冰糖。7将插好的藕也放进锅中。8加上清水(淹过藕就好)炖煮一个小时。9将炖好的糯米藕取出。10切片以后,浇上少许煮藕的汤和糖桂花即可。
1将糯米面放入容器中,用凉水慢慢搅拌成雪花状。2将搅和好的糯米面,放入蒸锅中蒸。3将蒸熟的糯米面取出,加入白糖,少许猪油。4将浸泡好的红小豆,放在锅中煮。5用大火将红小豆煮熟。6加入白糖,碾碎,成豆沙馅待用。7将蒸熟的糯米面和成面团,放在案板上。8将糯米面团擀成薄片。9再将豆沙馅均匀的抹在薄片上。10将抹上豆沙馅的糯米片卷起。11改刀切成段,摆在盘中即可。
2012在老家过春节,心情好开怀大吃,大鱼大肉不断,吃得人脑满肠肥、肠胃不适,叫苦连天。回广州上班后,开始做清淡家常菜来消脂除腻,给肠胃减轻负担,让身体健康一点。糯米蒸排骨是一道简单易做的懒人菜,只需将腌好的排骨和糯米混合,下锅清蒸即成,蒸好的糯米晶莹剔透、饱吸肉汁,入口香滑软糯,排骨蒸得骨肉分离,鲜美多汁,适合老人小孩食用。值得一提的是,糯米蒸排骨集清淡、鲜美于一身,具有暖胃补血的作用,还对脾胃虚弱、腹泻和胃痛等症有一定疗效。
1看看原料吧。2山芋胡萝卜洗净去皮切块。3小米淘洗干净备用。4锅中放冷水,放入山芋和胡萝卜,熬煮。5煮到山芋和胡萝卜稍微变软,放入小米继续熬煮。6一直煮到小米开花稀饭黏稠。7放入即食麦片。8搅拌均匀即可。9看看成品吧。
1籽排氽水洗净后放入锅内烧开,大火转小火。2加入除糖的辅料,加入甜玉米块、红枣、芡实、鹌鹑蛋,20分钟后用筷子叉肉已烂时,放入胡罗卜、山药块等,煮酥后加糖调味,关火。3美味又有营养的冬季暖汤就做好了。。。。简单吧。。
1准备一块冬瓜。2把冬瓜挖成球,我把挖球剩下的冬瓜切了块,图上没照,嘿嘿。3锅内放入底油,油热,放入葱姜爆锅,出香味后,放入虾米翻炒。4出虾米的香味后,放入冬瓜。5放入清水,水量适个人喜好。6大火热开即可。