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悄不声息的，秋天已经过完了，霜降的到来预示着秋天越走越远，冬天越走越近。天一凉就喜欢热乎乎的东西，一方面是温度方面的热，吃了立马觉得暖。另一方面是状态的“热”，那些稠的粘的粥汤从质感上给人暖暖的感觉。还一个就是食材性质的“热”，温性的食物可以从根本上解决暖的问题。冬天来了，饮食也自然而然地跟着季节变化了。今天这个汤，或者叫糊，我经常做给家人吃，用了小米、藜麦、白芝麻和枸杞，做法也特别简单，用豆浆机或者破壁机打了就成，味道很香，颜色也很好看。也可以用黑芝麻，但黑芝麻加进去之后成品的颜色不好看，小朋友不喜欢，
1所需食材准备就绪2馄饨皮备用3猪肉剁碎4红萝卜和玉米粒依次汆烫捞出5和肉一起剁碎，加蚝油，五香粉，姜粉，盐拌匀淋入热油，放香油拌匀即可6去皮放入馅料包馄饨啦7依次包好备用8放入开水锅中煮三开捞出9放入青蒜末和香菜末，辣椒粉用热油淋入，加酱油，盐，醋搅拌均匀10家常美味，请您品鉴。小窍门玉米粒和红萝卜汆烫一下，口感更好呢！
昨天我给家人蒸了1锅低糖杂粮饭，这锅杂粮饭用到了大米、红米和糙米，蒸出来的米饭又香又软，而且颗粒分明，松软Q弹，有点像小时候吃过的捞饭。这一大锅米饭被家人吃得一干二净，看来很受欢迎啊。平时适当地吃一些杂粮，可以补充身体所需的营养。超市里的杂粮品种比较丰富，价格也比较便宜，煮杂粮饭的食材自己可以随意变换。下面大家一起来看做法吧！
现在都说细粮和粗粮搭配在一起吃更加营养，加了玉米的白米饭饱腹感极强，好吃不长胖。今天我要给大家分享的是低糖版的香甜米饭的做法。吃过沥水捞饭的人都知道，米饭在煮的过程中，会把大米中的糖和水淀粉过滤出去，这样煮出来的米饭低糖低热量，而且颗粒分明，味道自然不会差。下面大家一起来看玉米饭的具体做法以及制作技巧，感兴趣的小伙伴请仔细阅读我的文章哦！
蔬菜虾仁米饭饼，蔬菜有西兰花、胡萝卜，这两种蔬菜富含多种维生素，无论是大人或是孩子，这两种蔬菜都可以补充多种维生素，并含有丰富的膳食纤维；加入钙质丰富，味道鲜美的虾仁，与米饭同拌，制作成鲜美的蔬菜虾仁米饭饼，低脂低糖的营养主食，花样吃米饭，老少皆宜，详细做法呈上给大家，感谢大家的支持。【蔬菜虾仁米饭饼】的做法食材：东北大米3杯、西兰花适量、胡萝卜适量、虾仁适量、香葱适量、淀粉适量、精盐适量、食用油适量。锅具：巧釜低糖电饭煲、电饼铛或平锅。
1成品。2食材如图。3称取小米粉150G。4加入50g糯米粉。5加入50克低筋面粉。6倒入5克酵母，喜欢甜的加入白糖或蜂蜜（我没有加，觉得果干的甜度已经够了）。7边倒牛奶边搅拌。8搅拌成无颗粒的面糊状。9放在温暖的地方（我放在了刚热过菜的微波炉里了）发酵二个小时。102小时后搅拌排气。11装入硅胶模七分满，放上坚果，盖上盖再发酵20分钟。12大火烧开蒸锅的水，再上笼，中火蒸40分钟。13如图。14用同样方法做的黑米蒸糕。15漂亮的星星。16黑米糕内部。
1米线提前浸泡一小时2所需食材准备就绪3豆皮海带焯水，青蒜香菜切碎4鸡腿切块焯水5炒锅入油烧热放入豆瓣酱和辣酱炒出红油6放入鸡块翻炒，放入葱和姜，酱油，老抽，料酒7加水大火煮沸转小火慢炖8汤浓稠鸡块熟透加盐即可9开水锅放入米线和青菜烫熟10米线青菜盛出码入豆皮海带11盛入红烧鸡块和汤，放入青蒜和香菜，再开一勺酸豆角齐活12成品图。小窍门食材随意搭配，喜欢皆可！周末愉快！
1食材：香酥腰果、胡萝卜、玉米粒2将胡萝卜洗净、去皮。3放在案板上切成丁。4下入清水锅中焯开捞出、沥干水分。5烧锅倒油烧热，下入玉米粒和焯好的胡萝卜翻炒一下。6接着。加适量的盐。7加适量的味精。（加不加味精自愿）8调味翻炒翻炒。9然后，合入香酥腰果炒匀即可。
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