我非常荣幸,申请到《皇上吃什么》这本书。谢谢美天,小美????书末附溥杰妻子爱新觉罗:浩记录下来的三十多道皇家菜谱,我依葫芦画瓢,仿了一道拌菠菜????.微辣,咸鲜,还有海米和芝麻酱的香味儿,味道不错????
1300克西米放入2量米杯满的水和1/4量米杯油泡2-4小时。2泡西米的时间做紫薯馅。把紫薯去皮蒸熟,用叉子压烂。我这是2条紫薯。3放2茶匙奶粉,2茶匙糖粉和3大匙牛奶拌匀。4把紫薯分25克一份,揉成团。我紫薯只分了14个,其余的做了奶黄馅。5泡好的西米揉搓成团。6取25克搓圆,用手捏扁。皮和馅是1:17放上紫薯馅。8包好,搓圆。9放入小碗里。我用的是做砵仔糕的小碗,大小正好,也可以用蛋挞模。10放入开水锅,大火蒸20-25分钟,关火焖10-15分钟。11皮变透明就好。出炉马上刷上一层油额外的油,防干。1
馒头是中国的传统面食,只需面粉、水和酵母揉成面团再蒸制即可,非常简单,不少人喜欢买来当早餐吃,暄软的馒头再搭配一杯牛奶或者豆浆,一个上午的能量即可满足。我喜欢把面团做成各种各样的造型馒头来吸引孩子,这样孩子吃得更欢。前面我写过仿真胡萝卜馒头、白萝卜馒头、蘑菇馒头等等造型的做法,今天继续为大家分享仿真玉米馒头的做法。这个馒头一经发在朋友圈,立即获赞无数,不少人第一眼看到还以为是真的玉米棒呢,就连我家人亲眼看到也看错了,是一款十分逼真的玉米馒头。
秋冬季讲究温补,年轻人都在追求健康养生,可以为顾客制作一杯秋季暖心佳品——椰谷紫米爆爆果!紫米软糯香甜,给单调的奶茶增添一点嚼头,还是天然的染色剂。在这个秋日为每个人带来丝丝温暖~