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家里收到一箱螃蟹，可把我给喜坏加忙开了，像我这种爱倒腾的不给它来个几种吃法是不是有点对不起这箱螃蟹，其实吧另一个原因是蒸了几只后，妈妈年纪大了嫌吃起来麻烦，儿子又太小不会弄，老公又在外出差，就我一人享用那怎么行，然后就有了续那碗螃蟹粥之后，这道螃蟹炒饭。煮粥和炒饭，刚好可以满足家里的一老一小。母蟹我用来蒸或煮粥了，感觉蒸和煮这种最简便的方式可以更好的保留蟹黄的原汁原味，这里炒饭用的是公蟹，当然想用母蟹更是棒棒的。总的来说这个螃蟹炒饭还是蛮简单的，最费时的就是拆螃蟹了，然后还得经得起诱惑，你想平时咱们吃个螃
1黄瓜 葱花 鸡蛋 火腿 胡萝卜这样切备用2锅烧热放入油，加热放入鸡蛋，熟了后放入胡萝卜火腿黄瓜葱花，翻炒一两分钟3放入米饭，按匀翻炒4突然发现家里没盐了，啃爹！只好用酱油和耗油代替，没想到味道非常不错
1肉切丁，辣椒切丁，藕切丁，大葱，2昨天剩的米饭，哈哈哈哈3油热以后，肉丁和葱一起下锅，翻炒均匀后在放藕丁，和辣椒丁，加入米饭，加入盐，味精，翻炒后，关火就好啦4好啦小窍门藕可以切大点啦，我今天第一次切的太小，我都感觉没吃到，放藕进去炒感觉比鸡蛋好吃，脆脆的清香，不腻口。
1切葱花，腊肠切片，香菇和秋葵切小块，也可以加入其它蔬菜。2隔夜米饭打散3加热炒锅，锅里倒少许油煸香腊肠4加入香菇翻炒5加入秋葵和葱花6加入米饭，半汤匙老抽翻炒均匀后即可出锅。7成品图8成品图
1先把材料准备好 辣白菜切丝 肉切丁 切点葱花2不粘锅上先把鸡蛋煎了 备用3放葱花 放肉 炒熟4放辣白菜炒熟5加入米饭炒熟 尝尝咸淡 可以适量加点盐（也可以加点香油）6均匀翻炒后出锅 家里是黑米饭 用黑米饭炒的 更有营养 ????
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