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海鲜菜谱

约收录1450个海鲜菜谱
  • 【烟台】海鲜馄饨

    在威海的集市或菜场,海虹随处可见。威海有句俗语:喝啤酒,吃海虹。海虹可以算是威海最著名的海鲜了,不是说它有多贵,也不是说它是最鲜美的,但绝对是最大众化,最广为人知的,也是外地人来威海都会吃到海鲜。海虹是威海人的最爱,威海人最流行的吃法当然是清煮,还有用海虹做汤、下面条、包包子,也有温拌等等,大都讲究借着海虹的鲜劲而为之……十几种吃法,张扬着无尽智慧。

  • 海鲜菇炒鸡蛋

    鸡蛋可以说是人类最好的营养来源之一,特别对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳,因此极易人体吸收。 可有些人虽然知道鸡蛋好, 但惧怕鸡蛋的蛋黄胆固醇高, 因此只吃蛋白而不吃蛋黄, 这是错误的。 因为蛋黄里含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养元素有助于增进神经系统的功能,所以蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。今天就搭配海鲜菇来炒鸡蛋,海鲜菇是我们经常食用的菇类, 它含有蛋白质中氨基酸种类非常齐全,包括8种人体必需氨基酸, 还含有数种多糖体,多吃它能提高人体免疫力、抗

  • 井秀烧:海鲜与米饭的邂逅,陶肽郎分享

    马鲛鱼搭配北极贝,遇上米饭,在井秀烧土锅低温烹饪,味道鲜美,堪称一绝

  • 小丑金枪鱼海鲜饭

    1白米饭若干2金枪鱼罐头加适量料酒和生抽平底不沾锅加水煎煮去腥,晾干待用。3鸡蛋煮熟,黄瓜切碎,拌入带热气的白米饭。4制作配料:芝麻油,白醋,白糖,盐,白胡椒粉混合。一起加入带热气的白米饭搅拌均匀。5油炸虾仁。6捏饭团,上盘。

  • 海鲜贻贝面

    春节习俗有“初一饺子、初二面”的说法,你了解大年初二为什么要吃面吗?大年初二吃面有很多传说,今天为您介绍大年初二为什么要吃面,在正月初二记得要煮面吃哦!大年初二为什么要吃面?“初一饺子,初二面,初三合子往家赚”,按照这一习俗,初二要吃面的,图的是条条顺,意喻着一年顺顺当当。还有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。也有这种说法,正月里吃面是为了祈求长命百岁,事事顺利,连年丰收、吉庆有余。初二面,初二的面讲究也不少。据说,初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是,把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。

  • 海鲜披萨

    很久很久以前在意大利,一位母亲正为食物而发愁。家中只剩下一些面粉,却还养着一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪,这位发愁的母亲十分高兴,用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃,竟意外的美味。披萨就是这样出现在我们的餐桌上。海鲜披萨虽然好吃,但热量不低,减肥中的女孩建议少吃。

  • 西班牙海鲜烩饭

    1备好图中材料2米洗好备用3青红椒切丁备用4菜梗,用刀切十字,放入水中泡开5八爪鱼切好备用6八爪鱼切好,备用7锅内放油,放入虾,撒入黑椒粉8翻面后,放入少许白葡萄酒,稍煎变色即可,盛出备用9青口螺,沙煲螺,一起放入冷水中,加入少许白葡萄酒,一起煮开10煮开后的螺11清洁后备用12锅内下油,放入八爪鱼,放入少许胡椒和白葡萄酒,炒制后盛出备用13锅内下油,放入青红椒,玉米,一起炒制上油14放入洗好的大米和番茄酱15放入少许盐调味,搅拌均匀16倒入过面的水,煮开,约10分钟17放入螺,鱿鱼,菜梗,继续煮,约15

  • 海鲜炒饭儿童成人均宜

    1煮饭不要太软或太硬螃蟹清水煮熟剥壳取肉丝硬壳虾去头取肉去虾筋切碎大蒜头切碎、酸叶切碎三文鱼切碎2锅内放油放蒜白部分爆香、不要爆成黑色然后放入米饭炒散、加入除了大蒜叶之外的所有材料3炒到三文鱼虾都变色后加入椒盐、酱油、蒜叶煸炒,不要过咸哦~等蒜叶软了就可以出锅了,海鲜炒饭酱油不宜过多,影响颜色和鲜度

  • 栗子鸡爪海鲜汤

    我们广东人都喜欢喝汤了。鸡爪、猪展肉、响螺片、栗子、大蜜枣、云苓土茯苓、淮山、玉竹、莲子,祛湿健脾。大火煮沸腾后慢火煮1.5个小时即可,汤味浓郁。

  • 海鲜大狂欢家庭版

    亲自动手做披萨,健康又美味(本作品属于烘焙大赛获奖作品)