1黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至体积膨松。2加入牛奶,继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。3筛入低筋面粉。4用橡皮刮刀翻拌均匀,成为柔软的面糊。5将拌好的面糊分成两等分。将可可粉筛入其中一份面糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀,使可可粉完全和面糊融合,成为巧克力面糊。6将黄油面糊和加了可可粉的巧克力面糊分别整形成如图所示的圆柱形面团。7两个面团叠在一起,用手反复的揉捏几次,使面团互相混合(大理石花纹就是通过这一步做出来的哦)。捏的次数不能太多,如果两个面团完全融合成一体了,花纹就出不来了哈。8捏好的面团,用
1黄油软化后,加入细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松。2分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发。3加入花生酱。4用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态。5面粉与小苏打混合,筛入打发好的花生黄油里。6用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团。7倒入切碎的花生。8再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里。9将面团捏成直径约3CM的小球,再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里,每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤18-20分钟即可出炉。
由于我今天在做蜜豆蛋卷的时候,第一次打发淡奶油失败了,变成了豆腐渣一样了,倒了可惜,能不能别的法子呢?灵机一动就做了这款曲奇饼干,还顺便把今天做面包刷表面剩下的蛋液给用了!所以这款饼干很多配料都是奇怪的克数哈哈????????????
1黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器搅打至体积膨松。2加入牛奶,继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。3筛入低筋面粉。4用橡皮刮刀翻拌均匀,成为柔软的面糊。5将拌好的面糊分成两等分。将可可粉筛入其中一份面糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀,使可可粉完全和面糊融合,成为巧克力面糊。6将黄油面糊和加了可可粉的巧克力面糊分别整形成如图所示的圆柱形面团。7两个面团叠在一起,用手反复的揉捏几次,使面团互相混合(大理石花纹就是通过这一步做出来的哦)。捏的次数不能太多,如果两个面团完全融合成一体了,花纹就出不来了哈。 8、捏好的面团
1黄油软化后,加入细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松。2分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发。3加入花生酱。4用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态。5面粉与小苏打混合,筛入打发好的花生黄油里。6用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团。7倒入切碎的花生。8再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里。9将面团捏成直径约3CM的小球,再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里,每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤18-20分钟即可出炉。
1准备好所有原材料,黄油室温软化。2将黄油和黄糖放在容器中,打至奶油状。加入香草精,盐,鸡蛋。3搅拌均匀,如果室温过低,可以隔水加温。加入混和泡打粉的面粉。4混合物搅拌均匀。加入巧克力豆,并搅拌均匀。5烤盘上铺上一层不沾烘焙纸。使用茶匙取少量混合物搓成圆球。一个小球大概10g。将小球放到烤盘上,每个之间有足够的空间,用手掌压扁。6将烤箱预热至上下火180度,烤盘放入中层,烤8-10分钟。7饼干边缘出现微棕色,且保证饼干中间依然有轻微柔软的质感,就可以结束烘烤。再将饼干取出摆盘之前,静置几分钟。