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中餐面条的种类可以说数不胜数，毫不夸张的讲，还没有人敢说吃遍全国所有品种的面条。可是也不知道从什么时候，又有了意面。这种意面的口感确实筋道，但是煮制的时间较长，价格贵得很。赶赶时髦，咱也炒一盘意面。
1鲜虾去壳开背2加精盐、胡椒粉各1匙，料酒1勺抓匀3再加奶油意面酱，腌15分钟4意面煮至没有硬芯5捞起沥水，滴两滴橄榄油拌匀以防粘连6热锅注油，鲜虾煎至两面金黄7下青豆炒熟后放意面翻炒均匀8最后再添适量的奶油意面酱调味
1牛排解冻切条，应该用洋葱家里没有了，葱花代替2番茄去皮切小块3意面下锅煮15分钟4捞出控水加适量橄榄油拌匀5锅中放适量橄榄油烧热6下入葱花和牛肉炒制变色7加盐，生抽胡椒粉翻炒8放入番茄翻炒9番茄炒软10下入螺旋意面11炒匀即可12出锅装盘完成
1胡萝卜、西芹提前处理好，切薄片。2在汤锅里倒入半锅水，烧开。3水烧开后，放入墨鱼意面，煮至意面轻轻一掐就断的程度，关火；意面煮好后，捞出，用凉的净水冲洗、浸泡。4不粘锅加热，倒入橄榄油。5接着倒入蔬菜，用中火翻炒至变色。6蔬菜变色后，加入罗勒酱，继续翻炒。7稍稍翻炒后，再倒入沥水后的意面，继续翻炒。8待罗勒酱均匀裹在蔬菜和意面上之后，最后加入青口贝，稍稍翻炒入味即可。9成品10再配上羊骨汤，完美????
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