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今天的主题-一道美味的家常菜:罗宋汤。很多人觉得罗宋汤是一道从国外流传的家常菜！是的，罗宋汤是从国外流入中国的，大家都很喜欢它那种酸酸甜甜的味道，有一个小小的故事，传说的历史事实是在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯，对于辣，上海人是毫无好感可言的。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜的罗宋汤。而且，罗宋汤中有一味不可
1小鲳鱼在盒马鲜生买的已经去除了内脏。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，入小鲳鱼，煎至两面偏黄捞出。3锅内留底油，放入培根，生姜，大蒜，葱花炒片刻。4加入一勺老干妈，生抽。5西红柿入锅一起煸炒。6加入小鲳鱼，加入少许盐。7大火收汁即可。8入盘，成品图。9成品图！
今天去外面吃了一份咖喱饭，那种香醇的咖喱味一直在脑中回味，挥之不去，哈哈，有点夸奖吗？于是回到家里自己做了一份，所以晚餐来一份美味好吃可口的咖喱饭。咖喱饭是基本上很多人喜欢的美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。"咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。
1开阳虾米用黄酒浸泡1小时。2西葫芦、胡萝卜切象眼片。葱薑切末。开阳捞出备用。3油锅爆香葱姜。4放开阳炒片刻。5先下胡萝卜片炒一会。6再下西葫芦片、盐，一起翻炒。7锅里出汤了便加鸡精炒匀装盘。小窍门大火快炒，西葫芦炒太熟影响口感。
1菜花摘小朵，胡萝卜切象眼片，葱切末。2鸡蛋加料酒，盐，葱花打散。3起油锅炒熟鸡蛋备用。4起油锅，先放盐，再放菜花，胡萝卜片一起煸炒。5菜花，胡萝卜煸熟后下炒熟的鸡蛋。6翻匀后装盘。小窍门煸菜花时先加盐以便入味。
土豆好吃酸爽是成为最常见菜的一个原因，另一个原因是营养均衡，含有丰富碳水化合物、维生素和钾等微量元素，具有抗衰老、促消化、降血压等功效。吃土豆更能有饱腹感，不会摄取过多脂肪，减肥时期的人吃土豆可以帮助其代谢掉多余脂肪。
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