1中种材料混合,揉成面团,成团即可,放入冰箱冷藏一晚;主面团中的全麦粉加水浸泡,拌匀后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一晚2第二天取出面团,将中种面团撕成小块,与全麦面团混合,加入主面团中除黄油外的所有材料,一个和面15分钟后加入黄油,再启动一个15分钟的和面,面团即可拉出薄膜,收圆入盆进行一发;3约40分钟,面团发酵至2倍大,倒出面团分成2份,收圆醒发20分钟;4醒发后的面团翻面,稍微按压一下,面团对折,捏成橄榄形,上下擀长,把擀长的面团从上到下折成3叠,再按压排气,把面团向自己这面卷起,用双手按平捏合部分,再
由于要照顾2个宝宝,特别是晚饭后,几乎是没有什么空余时间的。使用面包机真的给我带来了很大的便利,所以我做的面包也几乎都是一键操作,简单的不能再简单的面包,嘿嘿。最近在减肥,所以低脂低热量的面包是我的大爱。做这款葡萄干乡村吐司是不添加油的,不管黄油、植物油都是不加的哈。添加了核桃仁,又营养,反正我是很喜欢的啦……
话说去年做过一次,然后就偷懒了,这次新的面包机来了,就又开始倒腾了,先从简单的开始吧,吐司比较简单,那就吐司吧,可是回头想想光吃吐司太单调,想想正好和做吐司的材料一起买的马苏里拉芝士到了呢,做个小披萨啥的,脆脆的,香香的,关键想想那色儿就口水横流了。而且相当的营养美味话说今天起来发好货烧好午饭和折腾这个吐司等完全弄好就早午晚饭一起吃了,哈哈....你们懂得饿的前胸贴后背了呢
随着生活水平的提高,面包机成为了很多家庭必备的厨房家电。用面包机制作面包不仅可以节约时间,更主要的是可以根据自己的口味,来制作口感更独特的面包。今天这款亚麻籽营养吐司不但口感好,营养也是相当的丰富的。亚麻籽富含纤维和人体所需的不饱和脂肪酸—Omega-3。这两样营养元素对预防心血管病以及肠道疾病有积极的作用。因此这款吐司属于健康型吐司。
平时自己带孩子做顿饭都觉得费劲,做面包更是心有余而力不足。自从有了T13真的很方便,面包机内设25项菜单程序,外观大气、精致,还带隐藏式果料盒,还能自选上色、重量和时间,一键式的功能就能让我们做出各种风味的面包和美食,更能节约很多时间。
手工揉面做面包也有一段时间了,之前一直做的是甜面包,有了些感觉后咱们就要攻克吐司了。模具昨天傍晚收到,今天就着手做了。这次尝试做的是大家一直叫好的北海道吐司,原方来自台湾的娟妃。据说北海道吐司凡是做过的人无不道好的,据说这个吐司柔软如婴儿的脸蛋,据说这个吐司吃过的人过口不忘。这么让人期盼的吐司真是值得我们去尝试一下。 一天做了2吐司,方方正正送给妹妹了,自己留了个爆炸蘑菇头的。没有加盖的吐司怎么就长那么高呢?大大出乎我的意料啊!样子也十分的搞笑。儿子见了说:“为什么把好的给姨,把丑的留给自己呢?”我说:
这次我用DL-T13面包机做了烫种蔓越莓吐司面包,烫种是防止面团老化的一种方子,可以让面包变得更加柔软,更加好吃,会更拉丝而且做起来非常简单,它不像中种面包那样要发酵很长时间,只要将高粉和糖混合然后加入开水搅拌成团冷却备用即可。这是我在网上搜的方子他的用量感觉不太适合我所以就自己调整以后做的。
快节奏的生活,让披萨越来越普及,味道也很受大众青睐,今天给大家分享一款吐司披萨,得到家人的一致认可,正常的披萨每次揉面发面到开吃要等2个多小时,而吐司披萨只需花10分钟准备食材,剩下的全部交给东菱面包机DL-T13,丰富的营养搭配,色香味俱全,足够唤醒你的胃觉,实在是上班白领,妈咪,老人小孩,懒人的不二选择!
收到东菱T13后,当然要试试一键式的吐司咯,这样才能发挥面包机简单方便做面包的初衷,试了几次真的蛮不错也很方便的说,我经常开启程序后就出门吃个饭啊什么的,都不用管它,等回到家了再把面倒出来晾凉就行了,超便捷的说! 面包方子来自于爱和自由. 这次的吐司长得蛮高的,切开看组织真心不错,很均匀,也没有沉底,比我有时烤箱烤的还要均匀呢!