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11.将高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋、酵母分别称好后放入和面机搅拌盆里混合拌匀，加入温水慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不要与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）22.加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出。33.将打好的面团平均分成两份，取其中一份加入用B原料调好的抹茶粉水，揉匀。44.将抹茶面团盖上保鲜膜，放在温暖处醒发至两倍大。55.将另一份白面团盖上保鲜膜，放在温暖处醒发至两倍大。66.案板上撒上高筋面粉，将醒发好的白面团和抹茶面团各分割成200克一个的面团，分别滚圆
之前做过奶油卷，经典，三股辫子的吐司，这次就想捣鼓个四股辫子的，以为做出来的样子会发的很满，组织很细腻，等做好后有点失望，因为最后发酵了一个多小时还是没发满，还发现我买的两个吐司不光烤的时间不同外，居然在最后发酵的时候，一个发的快，一个发的慢，可真够让人头疼的，而且这次的成品图还没拍就被老妈拿走了。（本来想加些芝士粉增加奶香的，可烤出来的土司斑斑点点的）。
1买来切片面包（买原味的，或是咸味的），每片面包去掉四个边，然后平分为四小块，备用。2杏鲍菇&葱&蒜切成细末，红色和绿色杭椒切成小丁（这种辣椒有营养也不怎么辣。不过要完全不辣的，也可以选择胡萝卜和芹菜的组合，大家随自己口味搭配）。3鸡肉绞碎，加蛋清，作料调味。然后将刚才切的杏鲍菇，葱，蒜，红绿辣椒，都倒入其中一起搅拌。最后，将调好的馅均匀地抹在小块的面包片上，跟抹果酱一样就好。4热锅，少油，放入面包块（有鸡肉的一边先煎，注意是煎，不是炸，所以油是比较少的），鸡肉那面熟了，翻身煎一下至金黄就好，盛盘，吸油，
1除黄油和黑芝麻外以水--糖和盐--鸡蛋--高粉--酵母的顺序放入面包机中，先生面团键5分钟揉成团，再改快速揉面键20分钟，有延展性再加入黄油揉20分钟加入黑芝麻揉10分钟。2完全阶段，拉出的膜破洞边缘光滑。3发酵1小时至2.5倍大 戳个洞不回缩。4分割成三份 松驰15分钟。5擀成长方形 反个面，左右两边对折成三折。（预热烤箱180度）6再擀开，从上往下卷起来，卷的紧些。7放进吐司模中排好。8放进烤箱中，底盘下放碗热水，发酵50分钟至九分满，表面刷上蛋液9拿出热水，烤30分钟左右。（烤箱小只能这样勉强烤）
一直很想用自己做的吐司来做三文治，可是一想起得花一二个小时来揉面的场景。。实在伤不起啊~~ 昨天不经意中突然发现，原来我的自动打蛋器有一个功能可以揉面的哦。。。。想想之前做面包时揉得我腰酸背痛，真是亏大了。。于是今天早上，决定做我的第一个吐司——黑芝麻吐司。。。 虽说有了机器的帮忙，但是从开始到成品，都花了差不多四个小时。。。真是超耗时间也。。。幸亏出来的吐司做得不错，软硬适中，还带一点韧性，口感还是蛮不错滴哈！！呵呵
自从看到别人做的巧克力大理石吐司后，很是喜欢那些优雅、自然的纹理！但是紫薯不比可可粉，和面的时候用水量一定要掌握好，我和的紫薯面团就偏湿了些，揉着很是费力！我想象中的紫薯和出来的面团，一定也是非常漂亮、鲜艳的紫色的，但是和成面团之后我才明白，原来那紫色也可以变成淡淡的紫粉色。虽然成品看起来不是那么纹理清晰，却也有一种柔和、自然的美~材料：白面团：酵母2克 、温水 鸡蛋90克 ，高粉100克，奶粉6克，普通中筋面粉40克， 糖15克，盐2克 ，油5克紫薯面团：酵母2克 ，温水 鸡蛋65克 ，高粉110克 ，
口水蜂蜜吐司很久了。。一直都懒得做。为了消灭躺在冰箱里的再不喝完就要变质的牛奶- - 于是“勤奋”了一把。终于上手了这款蜂蜜吐司~味道挺不错~加了蜂蜜的就是比纯加糖来的要清甜~组织也很松软。当然，我最萌的是那小小个~可爱死了~
1将除奶油、盐外的所有材料，放入搅拌锅中，慢速拌匀，转快速搅拌2分钟。2加入奶油、盐慢速拌匀，转快速搅拌至面筋扩展（俗称能拉出薄膜状）。3盘底抹油，面团盖上保鲜膜，发酵至二倍大。4分割成三等分，滚圆，松驰15分钟。5面团擀薄排气，卷成卷。6收口向下收口别捏太紧），码放到土司模中。7发酵至八分满。8烤箱预热185度，烤约30分钟。9晾凉后切片。
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