一般肉包子都很有味,大家都爱,当然萝卜、青菜的包子也不错,在鲜美的卷心菜中加上双菌:杏胞菇和黑木耳,更是鲜美无比哦,在早餐上米粥或豆浆,配上两只素包子,清淡又营养,各种维生素A、B、C都有喽。
一到这个季节,到处都是方瓜的影子。我们这里很多人都自己在院子外的空地上种几棵方瓜,如果小区里的会在绿化带里面种植几棵。绿色的无污染的我们叫方瓜,有地方叫吊瓜,还有叫南瓜的。叫法不一样,就是下图这样的东东这是人家送给我的。呵呵。不过她送我的这个比较老,嫩的是绿色的,蒸包子,炒菜,熬粥什么的都不用去皮的。老的要去皮的看看它的庐山真面目下面我把我们这里最常做的原汁原味的方瓜馅包子分享给大家用料简单,原料简单这个馅你还可以用来烙馅饼哦,也很好吃
包子是家常餐桌上的主食,有肉,有菜,有面,做起来非常方便,吃起来也特别香。以前总是包白色面皮的,今天给包子换件衣裳吧!一改往日沉静如水的颜面,换个犹抱琵琶半遮面的玉面,希望给大家的视觉带来点小清新的感觉吧!
1先把虾仁上㶽用少量油爆香,韭菜和猪肉切碎,将虾仁和其它配料加入混合成为馅料。接下来制作面团。2将酵母用温水兑开备用。3将面粉分成4份,单独分别加入菠菜泥、南瓜泥、紫薯泥用酵母水和成4个不同颜色之面团。4将各颜色面团和成片状。5将所有面团重叠在一起。6将叠在一起之面团卷起来成为长圆柱形。7用刀切成32个相等份之小面团。8取一份小面坯扞成圆片,用刀上下左右对准切8刀成这模样。9将各面片两边对接捏紧。10包入馅料。11用虎口将面团漫漫往里捏紧。12捏好就是这样。13将做好的包子排放在擦过油之蒸笼里,放阳光下自
最近儿子从德国回来探亲,将近一年半的国外生活,还是钟情于家里的饭菜,回来的当天就跟我说想吃大包子,对于儿子的请求,当妈妈的我自然是欣然接受,更何况儿子已经一年半没在我身边了,更应该多做点好吃的犒劳犒劳他啦。