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健脾菜谱

约收录126个健脾菜谱
  • 五指毛桃小麦汤---健脾祛湿又开胃

    一款健脾祛湿又开胃的广东老火汤。五指毛桃不是桃,它是桑科植物,生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。它不温不燥、性味平和、能补气健脾,并有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,益气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用。同时,五指毛桃也是一食药同源的植物,在我们广东一年四季都会用它来煲汤。煲出来的汤不但营养丰富并会伴有淡淡的椰奶香味,还会具有一定的保健作用,特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

  • 荠菜猪肉馅饼—健脾、明目、利水

    周末去赶集,无意中发现有荠菜卖,每斤的价格也只有1.5元,就买了一大包回来。秋冬季节我们小区的小菜摊很难见到荠菜的身影。非常喜欢荠菜清香的口感,用来包饺子、做包子、馅饼、馄饨的馅料最合适不过。很久没有吃馅饼了,很想念馅饼的口感和味道,再搭配一碗当年的新小米粥,吃着舒服。荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜。荠菜有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇

  • 开胃健脾的猪肉萝卜馅饼

    好长一段时间没吃自己做的面食,小朋友没提要求,倒是自己开始嘴馋。前几天就准备做馅饼,最后又因其他事情给耽误,没办法只能改做米饭吃。 前天接完小朋友后,拉上他就往超市跑,买了1斤后腿肉,顺便让卖肉的帮着搅成肉馅,回家直接调味加配料即可。 买完肉回家,先把面和好,然后开始准备调馅。因为时间的关系,直接用冷水和的面,以致饼皮有点发硬,馅的味道得到豆爸的好评。

  • 健脾胃的鸡蛋羹

    孩子的早餐很重要,经常鸡蛋加牛奶,可是鸡蛋吃多了总会吃腻的,只好换着花样做,蒸蛋羹是孩子很爱吃的,就尝试各种蒸法。今天额这款鸡蛋羹加了老家酒厂买的儿童食用的酒曲,是健脾助消化的。

  • 鲜醇营养安神清热健脾补肾的美味汤汁—玉米山药龙骨汤

    夏天来了,随着气温的不断升高,很多人会出现食欲不振、胃口不好的状况,以致于体重明显减轻,有个医学术语把这种现象称之为“苦夏”。还记得98年刚来北京上大学的时候,那夏天热的真是没法儿过,就是那种闷热的感觉,一天洗两回澡都不行,浑身黏糊糊的,特让人受不了。记得在那些日子里,女生们大多会选择吃凉皮和西瓜,真的是拿它们俩当饭吃啊,而且顿顿吃都吃不腻,一到吃饭的点儿,满楼道里都飘着夹杂着浓浓蒜香的凉皮味,场面那叫一个壮观,味道那叫一个浓郁,真的是很怀念那个味道呀~呵呵,回想起那些青葱岁月,心中不免有些失落,不知道当

  • 益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】

    熟藕性温、味甘,具有益胃健脾、养血补气的功效腔骨就是脊椎骨,常用于煲汤莲藕炖腔骨,非常适合老人和所有的人群食用可以为老人和儿童补充钙质,也还具有缓解胸闷,解除疲劳,减少压力的功效,

  • 祛湿健脾——红豆薏米浆

    薏米红豆的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。

  • 糙米绿豆粥---健脾养胃、清凉解暑、减肥去脂

    因为目前在减肥中,所以尽量吃些低脂易消化的食物,这道糙米绿豆粥很适合我。现在我的晚餐基本都是粥,换着花样做,再搭配一碟清爽小菜,主食就吃得少了。尽管吃的不多,但是为常感到很舒服,晚上睡眠也有所改善,比较安稳了。糙米是稻谷去稻壳后得到的一种全谷粒大米,它去壳后仍保留存些许外层组织,故而口感较粗,质地紧密,煮起来比较费时。但与普通精致白米相比更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维。糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中

  • 健脾消食清补汤

      小两口都是80后,都说80后压力十分大,身在其中的我们确实如此,我每天带着宝宝,要做饭要兼看**,老公天天开着小货车帮别人拉货,工资也不高。  前天接到电话要帮一们客户拉货到惠东去,今晚7点出发直到次日的11点多才回来。由天老公天天要搬货,十分辛苦,做老婆的一定要好好爱老公才行了,决定炖锅美味好喝又清补的夏天靓汤蔚劳一下亲爱的。

  • 健脾消食---木瓜排骨汤

    一碗好汤,即是开胃美食,又具养生滋补之功效。木瓜排骨汤是一道普通的家常汤水,这道汤尤其适合女士吃,有美容养颜之功效。木瓜含木瓜酶,健脾消食,能分解蛋白质,让人体充分吸收养分,强健体魄促进发育成长。同时,木瓜又能促进消化,搭配富含蛋白质的肉类,消除肉食积滞、润燥、通便,健脾。木瓜排骨汤,排骨酥烂,又含有木瓜香味,汤鲜不腻。