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1南瓜去皮切成块，隔水蒸熟2蒸熟的南瓜过筛压成泥3根据自己口味加入适量白糖，趁热搅拌均匀4然后慢慢加入糯米粉，边加边揉和均匀5和成柔软、不粘手的面团6把面团压成4毫米厚的面片，用模具刻出形状7然后两面都沾上白芝麻，用手稍压紧8坐锅热油，放入生胚9煎至两面金黄即可出锅10吸油，装盘
改革开放以前，玉米饼子是主食，那时的玉米饼子咬一口直掉白渣，但如果先把玉米面烫一下就再做成饼子，吃起来就顺口多了，如果再配上蒸的小咸鱼，或是大葱蘸面酱，那是最对味了，不过说实在的那时确实也没现在这么多好吃的，菜也不象现在这么丰富，也只有这几样简单的菜了，不过也许是吃习惯了，时间长了不吃还真想这一口。
1材料：面粉、郫县豆瓣酱2将面粉倒入大盆中，加适量的清水。3和成面团。4接着，在硅胶垫上撒上一些干面粉，取和好的面团用擀面杖擀开。5然后，抹上一层油。6搁入适量的郫县豆瓣酱涂抹均匀。7卷起来。8再卷成螺旋状，压成饼。9最后，在电饼铛中加入适量的油。10下入做好的饼煎至两面金黄，即成。
1土豆丝 过水！稍微控下，加入调味品适合自己口味，搅拌均匀，加入少量面粉搅拌混合不要太干。2电饼档或平底锅倒油，待油热后将准备好的土豆拨入锅内。待一边固定好可翻一下饼。电饼档直接关上待灯灭就可以啦！平底锅的话要注意不要烤坏啦。3我有调油碗
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