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1火腿肠、青瓜切成小粒，备用2将面粉放入碗中，倒入牛奶调成面糊，边倒时边搅匀，以不稀不稠为好3把鸡蛋打散于调好的面糊碗中，加入少量盐，搅拌均匀，再将火腿肠、青瓜粒拌入其中4取一平底锅，放入少量油，烧热，再倒入面糊，待一面煎成金黄后，翻一面，将另一面也煎成金黄就可以了5注意：煎面饼时，炉火不要太大，用中小火就可以了，不然容易糊掉；另外，面饼不要煎得太厚，以防里面不煎熟小窍门1.不喜欢牛奶味的可以改成水2.青瓜可以不放或换你们自己喜欢吃的3.喜欢味道重点的，不妨加点胡椒粉
玉兰饼是跟无锡小笼包一样受宠的无锡小吃点心，备受老无锡人的宠爱。它口味咸甜，皮是外脆内糯，不管大人小孩都非常喜欢。上次做了拍的照片不清晰，所以就没有上传做法，这次在家又做了一次，重新拍了照片。
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