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1黄油室温软化2加入木糖醇，用手动打蛋器搅打均匀3加入蛋白搅打均匀，这个过程会比较难融合，搅打均匀即可，不需要完全融合4这个程度就可以了哦5筛入低筋粉拌匀至无干粉状态即可6装入硅胶裱花袋，用圆孔的裱花嘴，大小随意7均匀挤出椭圆形的面圈8准备馅，把黄油，木糖醇，麦芽糖全部倒入盘子9隔水融化，拌均匀10倒入杏仁片拌匀11用勺子小心的勺进面圈内，不要装太多，因为烤的时候会沸腾，如果太多就会溢出面圈外12 烤箱165度预热，进中层烤15分钟，最后几分钟最后在边上观察，以免烤糊，成品，凉了吃非常好吃！！！
看到一个大豆棒，黄豆粉加各种干果，感觉不错的样子。只是有些疑惑：表面光洁，像是面粉的效果，纯黄豆面儿真能形成这效果吗？或者，因为那是细黄豆面？虽然自己的黄豆面比较粗，还是决定一试。干果没那么齐全，就用手边便利的来代替。出岔子了。往切好的干果里倒“酒”，却猛然间发现那是留存的糖渍橙皮的汁儿。重大失误，却也只能将错就错。把所有材料搞成一团，擀成1.5厘米厚的长方形，准备切条。心里却直犯嘀咕，毫无黏性的黄豆面团，一刀子下去，它会不会就散掉？果然，当刀刃遇到干果，条子就开始出现裂纹。两刀之后，决定放弃。哥们儿改主
南瓜饼/南瓜糕，南瓜含有多种维生素，营养丰富，热量低，其中的果胶可以清除体内重金属，而且南瓜还有助于防治糖尿病，其中含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等，南瓜是纤维素A的来源，可有效预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物”之一，这款南瓜饼带有南瓜的香味加上糯米的Q弹，可爱的南瓜造型，很吸引大家的眼球，特别是孩子，操作简单方便，新手完全可以尝试。
跟甜腻腻的西式糕点比起来，一些中式点心会相对健康很多，比如胡椒饼这样的肉馅点心。胡椒饼是台湾超人气的午后点心之一，拥有百年历史。制作胡椒饼的“内容”很简单，鲜香的葱花，细斩细切的肉馅，调成咸中带微甜的味道，再掺上一定量的胡椒粉。外皮除了像一般水煎包的“发面”之外，还要另外加进点“油酥”，以使饼面不过份酥脆，又不会老硬难咬。关于中式点心跟猪油的关系这里多说几句。常看有人说不喜欢猪油，能不能换成香香的黄油或者其他油脂，我想说最好不要，如果换成黄油做出来肯定不是咱传统中式点心的味，那就失去的品尝传统点心的意义，
突然想到有些时间没做馅饼，就跟宝贝说麻麻要做馅饼，他想吃什么馅的，其实我知道他肯定会说要吃红糖馅饼，不过我还是问他，果然说想吃红糖馅饼。第二天吃完午饭早早的把两种馅饼的馅料准备好，面和好，放幼儿园的时间叫他姐姐去接，我开始煎饼，等他们回家时两锅韭菜香干鲜肉饼，一锅红糖亚麻籽馅饼刚好煎完。这边特意说下红糖亚麻籽馅饼的馅料，糖吃多了不好，油多了腻，所以亚麻籽、红糖、黄油的比例是2：1：0.5。煎饼的时候油放的也比较少，颜色稍微差点，但是健康好吃最重要。
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