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1准备好以上材料2黄油软化3将软化好的黄油，用打蛋器搅拌，不用打发4加入糖粉搅拌均匀5加入鸡蛋液搅拌均匀6黄油中加入黑加仑干7倒入面粉，和成面团。8把面团用手整成所需要的长方体并放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时左右）9冻硬的面团用刀切成约0.7左右的片，切好的放入烤盘中，放入预热好165度的烤箱中烤25分钟左右10将烤好的饼干冷却后放入盘子里或者密封保存
见证神奇的时刻：薄薄的面饼遇热后会鼓起来，象个圆鼓鼓的口袋，所以皮塔饼也叫口袋饼。有了这个“小口袋”，可以干什么呢？当然是装吃的呗！虽然传统的皮塔饼习惯用来蘸酱料吃，但我喜欢在皮塔饼里装卤肉、肉松、煎蛋、新鲜蔬菜、炒菜等等……吃皮塔饼，成了一件非常有趣儿的享受，永远也不用担心有一天会吃腻。
1核桃仁用烤箱（不用预热）150°烤出香味，大约10分钟左右，晾凉后稍微切碎。2黄油软化后，稍微搅拌均匀，加入红砂糖打发至体积变大。3分次加入蛋液，搅拌均匀。4筛入低筋面粉，戴一次性手套用手稍微抓匀。5倒入核桃碎，耐烤巧克力豆和燕麦片。6戴手套抓成团。7取适量的面团，揉圆，按扁，放入烤盘。8烤箱预热，170°，上下火，中层，烤20分钟左右。
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