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最近总是喜欢吃烧仙草，各种搭配了来做，昨天自己做了酸奶，是原味无糖的，还有甜甜的无花果，用他们来搭配做的烧仙草，没有加糖，只是借用无花果的甜，是我喜欢的搭配。当然如果喜欢甜的，可以用有糖的酸奶。
1酵母，牛奶混合。2放入其他材料与牛奶糊混合。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4在加入黄油。5再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。 然后将面团揉成光滑的面团。放入盘里。6以室温30度 ，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟 ，即成甜面团。7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟 。8将面团擀成长舌状。9然后卷起来，挤入沙拉酱。这一步忘记拍了。10放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤13分钟
120g奶粉+20g酸奶混合均匀。2两个蛋清加几滴柠檬汁 高速打发直到有小尖角。3加10g玉米淀粉低速混合均匀 到插入牙签不倒的状态即可 倒入奶糊 切拌均匀 防止消泡。4装入裱花袋。5挤小豆豆。6烤箱预热 100度上下火 烤箱中层烤60分钟。7可以轻易把溶豆从烤盘上取下即为熟透。8成品图。
1桃子洗干净备用。2一盒酸奶准备就绪。3适量蟹黄瓜子备用。4将酸奶倒入碗中。5桃子去皮去核切成块。6把桃子放入酸奶中。7撒入蟹黄瓜子点缀一下，增加口感。8美美的下午茶，快捷又方便。9成品图。小窍门水果和酸奶真是无敌百搭，再配点坚果营养又美味！
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