现在的世道是,这周朋友圈里没有发布一张网红款食物,愧对身边关注我的朋友们。挖空心思后,甘愿掏200块给黄牛赞助体力人的也不占少数,所以网红效应一呼而起后,网红主持门门又挺身而出为老板姓们排忧。
为了这菠萝蜜核,也真是拼了,各种版本的马芬,不厌其烦,变着花样植入菠萝蜜核。酸奶版本的菠萝蜜核马芬,其实有些犹豫,要不做半份算了,就那么四五个,不会感觉太多。终究还是懒了,因为要分出半个鸡蛋。看到高高鼓起的七个马芬,感觉好饱。。。。。
1准备材料。2自制的酸奶,有时候吃不完,用来做雪糕正好。3用干净的盆子,倒入淡奶油和白砂糖,用打蛋器打发至泡沫状,挑起来之后能出形状。4倒入酸奶,用打蛋器把酸奶和淡奶油搅拌均匀。5把搅拌好的酸奶放到雪糕模具里,放入自己喜欢的坚果或者水果,放到冰箱里冷冻一天,脱模就可以了。6也可以什么东西都不放,味道也非常美味。
1把材料备好2把全部材料放进面包机桶(除了黄油、盐)3揉到面团光滑,差不多扩展状态,加入盐、黄油揉到完全4可以拉出大片透明薄膜5进行基础发酵6发酵至约两倍大手指沾粉戳洞不回弹不塌陷即发酵完成7排气,将面团均分三份8滚圆加盖松10分钟9擀开10对接11后来卷起2.5个圈左右12收口向下,排入吐司模13预热烤箱14发酵完成梳上一层牛奶15上下火160度50分钟1610分钟时,高度定格同时有点上色,这时可以加盖锡纸17出炉震一下脱模,放烤网凉至手温密封保存,彻底凉透切片18美味小窍门想要吐司长得高,就必须揉出膜