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1将提子干洗净备用；2无盐黄油室温软化后，筛入低粉及泡打粉，用橡皮刮刀拌成均匀的糊状；3加入红糖，继续用刮刀搅拌均匀；4分次加入全蛋，用电动打蛋器以快速方法搅匀；5加入提子干用橡皮刮刀拌匀；6将面糊盛入纸模内约八分满，再在上面铺上适量的碎核桃；7烤箱预热，上下火170度，中层，烤25-30分钟左右。
1黄油在室温软化后，加糖粉先用橡皮刮刀稍微拌和，再用电动打蛋器搅匀；2分次加入蛋黄，以快速方法搅匀，然后加入鲜奶继续快速搅匀；3筛入低粉、泡打粉和奶粉，用橡皮刮刀稍微拌和，再分别加入杏仁粉及黑、白芝麻，用不规则方向轻轻搅打呈面糊状；4用橡皮刮刀将面糊刮入烤模内约八分满；5烤箱预热，上下火，中层，180度，烤20-25分钟左右。
1蛋糕底： 活底模用锡纸包住，防止烤焙的时候模具进水。2饼干放入食品袋中，用擀面仗擀碎。3饼碎放入模具中，加入融化成液体状的黄油，用勺子和匀，再压紧实。4蛋黄部分： 芝士切小块和牛奶混合，隔热水搅拌至均匀。5搅拌后从热水中取出，稍微放凉，分四次加入四颗蛋黄，每一次都要搅拌至蛋黄和芝士糊混合均匀才可。6加入酸奶搅拌均匀后再筛入低粉搅拌，直至成为蛋黄芝士糊半成品。7蛋白部分：（打至湿性发泡即可） 3个蛋白先用低速打至泡沫丰富，看不到流淌的蛋白液后，加几滴白醋。8继续低速打，加打边加入1/3的糖，打至泡沫呈现小
1饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平2芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒3分次加入蛋黄拌匀4加入酸牛奶拌匀5加入低粉拌匀6蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀7倒入模中.隔水烘烤.170度20分钟上色.再转150度40分钟
1所有材料备齐2全鸡蛋打入碗中3加入白糖打到划圈不会消失4筛入低筋面粉5像炒菜一样拌匀，倒入花生油拌匀6烤箱提前预热，用十二联模具倒入8分满，洒上白芝麻，上下火16分钟，170度，7出炉了8杯子蛋糕也做了些
1 8寸戚风蛋糕平均切3片，300克奶油+30克砂糖打9分发，做夹层，加上新鲜水果2300克淡奶油+30克砂糖抹平表面，冷藏3准备250克奶油霜4奶油霜花朵冷藏，这个蛋糕没有单拍花朵，借用上次的呵呵5这次是用窄口玫瑰嘴6剩余100克奶油+10克砂糖打发挤在蛋糕上面用于支撑花朵7加点小装饰即可，不加也行啊^~^
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