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六一快到了，做这款蛋糕送给我的孩子，也祝福所有的小朋友。所谓米蛋糕就是陈米粉做的，为什么是陈米粉呢？其它粉行不行，不得而知。但我家刚好剩一点锅边粉，所以就代替了低筋面粉。效果不错，可以试试。借此也祝美食天下美滋滋的。
樱桃的营养特别丰富，含铁量高 ，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。又到了樱桃红的季节了，看到色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙的樱桃就眼馋。做了个奶油蛋糕卷真的好吃哦。。。
1全蛋加糖混合打到糖融化得差不多就可以了2加面粉 泡打粉 盐 柠檬皮 拌匀3最后加入融化的黄油拌匀 烤箱预热180度4烤模先上一层黄油油我是用刚刚融化黄油剩下的5洒一点面粉好脱模6大概倒八分满 如果全满膨胀时会跟隔壁黏在一起喔7一半用原味 一半加了葡萄干先泡一下下水8烤八到十分钟 放凉 就可以脱模 这次加上葡萄干味道还不错 开心!小窍门小贴士：1、葡萄干在使用的适合，请泡水发一发，这样就不会在烤的适合越来越干。2、柠檬皮只要外层，不要里面的白色的部分，会很苦。转自：http://www.chihuoyi.
现在是吃榴莲的季节。对榴莲真的爱吃到了极点。每次看到榴莲就吞口水。那天在超市买了一个很大的回来。自己一晚上就搞定了。而且吃了一点都没有上火的症状，过没两天又去买了一整只。想着要做蛋糕。当天晚上特意的留了一点第二天做榴莲蛋糕。在制作的时候偷吃了本来就不是很多的一块榴莲。结果真正加进去的榴莲少的可怜呀，吃起来没有一点榴莲的味道了，但是我还是要说我真的是加了榴莲的蛋糕。
之前一直都做不出不掉皮的蛋糕卷，这次总算是成功做出来了。原来我的成功一直被自己的不敢相信而阻挡着。一直烤蛋糕卷都是用上下火180度，中层烤20分钟，蛋糕做出来皮很嫩，蛋糕也湿润，卷的时候是不会断，但是会掉皮，所以一直都是用底部当外表的。 为了做出不掉皮的蛋糕卷，一定要冲出自己的常规，敢于尝试，大不了失败了就倒掉，学费是要交的。好吧，想做出不掉皮的蛋糕卷就让菜谱分晓吧！
1剩米饭备好！2鸡蛋一个打散搅匀！3倒入炒锅中摊成鸡蛋饼！4先取三分之一米饭放入白醋盐炒散！5去一个圆形的容器把三分之一炒好的白米饭铺到底部压实！6然后再取三分之一米饭和海苔弄成的岁渣渣搅拌到一起！7香肠切碎块铺到米饭上！8然后把海苔米饭铺到香肠上！9最后的三分之一米饭和黄瓜香肠切的小块块放入盐炒熟！10把事先摊好的鸡蛋饼放到海苔米饭上，最后倒入黄瓜香肠米饭，压实！11最后倒扣到盘子上，把多余的鸡蛋饼剪掉！12然后装饰一下就可以了，此为成品欣赏！13成品欣赏！
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