1鸡蛋和一半糖搅拌均匀2倒入牛奶搅匀3筛入蛋糕粉搅匀4六寸小锅,小火预热,隔火放入一勺蛋糕液,薄薄一层就可以了。5摊好的蛋饼凉凉6换个大锅,摊个大饼最后放到上面。7准备水果,小饰品8香蕉捣碎9打发淡奶油,加入另一半糖。10开始做蛋糕,一层奶油,一层草莓,再一层奶油,一层香蕉泥11如此成型
对于烘焙爱好者,戚风蛋糕是大家经常做的一款蛋糕。由于它的口味清淡,组织轻柔细腻,所以人们在戚风的基础上,进行创新,开发出很多更加精致的甜点。如戚风蛋糕卷、奶油生日蛋糕、慕斯蛋糕等。今天带给大家的这款千叶纹蓝莓蛋糕,是一款坯体做法极为类似戚风蛋糕,表面饰以千叶纹,中间夹入蓝莓果酱的蛋糕。主要区别只在于这款蛋糕的蛋白霜是湿性发泡,而戚风蛋糕的是干性发泡。因此口感上比戚风蛋糕少一些松软,缺多一分绵密。对于戚风做得顺手的小伙伴,制作这款蛋糕应该可以做到得心应手。好看又好吃,烘焙新技能你今天get了吗?
第一次看到这种鲜花蛋糕就被他深深吸引了,想着有机会一定要自己做一个,外貌党对漂亮的东东总是情不自禁。 春暖花开的季节做这款蛋糕最适合不过了,于我哪怕是做的过程也是非常享受的,享受每一步的小心翼翼,享受一步接一步的惊喜,以及成品的惊艳,哪怕是看看也让人陶醉。 流行的裸蛋糕不需要太深厚的裱花技术,有了鲜花的装饰,加不少分,对于我这种纯爱好的人来说能做到这样也算是满足了