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烤箱要从烤肉烤鱼烤披萨升级到烤蛋糕啦~~晚上9点半收拾完厨房，跑出去买牛奶开始做蛋糕，12点完成！放入冰箱脱模准备第二天早点吃，但早上看到时已经被老公把圆蛋糕挖成铜钱状了~~总之，成功。唯一一点小不解的地方是，买到的cream cheese 吃起来有点咸哟。最后做出来的蛋糕也是甜中带咸的那种，有点怪。气死k可成功之后我要再尝试一下气疯啦~哈哈！
一夏天没怎么做蛋糕，说来也是天气太热，甜品吃的少。夏天温度的原因，淡奶油也不易打发，每次都要冻冰块。最近气温转凉，突然很想吃蛋糕，刚好家里有老人过寿，于是做了这个“仙鹤寿辰蛋糕”。 这是我第一次做鲜花，说实话今天的蛋糕是我硬着头做的。以前总爱做水果蛋糕，或是卡通蛋糕，卡通对于爱画画的我来说不是难事，水果嘛就靠摆放的艺术喽。今天做这个仙鹤和玫瑰，对我自己来说是一个高难度挑战。毕竟咱不是专业人士，只是业余的！不像的话不要对我抛砖呀，这是第一次做这么复杂的蛋糕~ 卖相先不说如何，味道绝对的好呀，中间夹了好多杂
今天张炎小宝做了一件事情让炎妈非常开心，其他小宝做的并不是什么很重要也并不是一件很大的事情，仅只是一件举手之劳的小事。当时我和小宝两个手拉着手在步行街上走着，这时一个捡废品的老阿姨正好在我们前面捡那种透明的包装袋。那个阿姨捡包装袋时几个掉在了地上，阿姨就赶紧去捡。而这时我儿子丢开我的手去捡那个包装袋，当时做为妈妈的我第一感觉就是儿子想去捡那个包装子是用来玩的，结果儿子捡了两个递给了那个捡废品的阿姨，看到这一目炎妈愣住了。让愣住的原因有两个：一个是平常儿子是一个很爱干净的小朋友，只要身上有点脏就会一个尽的叫
哥哥给的加拿大纪念壶枫糖上次做松饼已经用掉一些，要在过期前赶紧吃完..下午做了“神清气爽”的柠檬枫糖戚风蛋糕，没有白糖、没有奶油、也没有黄油。。只放一些橄榄油，所以还是低脂肪的 ，只是枫糖有些高热量，不过天气也凉了，也需要些热量，呵呵。 柠檬枫糖蛋糕味道清新，就像夏日的雨后，柠檬的清香和枫糖微厚的香气使蛋糕在装模时就清香四溢，脱模后再淋上特制的枫糖柠檬汁，蛋糕表层吸收了汁的味道，所以最后一点都闻不到鸡蛋香甜的味道，因为有人不习惯这个味道，剩下的只有柠檬的清新和枫糖的香气，口感酸甜清爽！这个搭配不错！成功
1材料准备好，无需解冻2盘底铺一层锡纸3把淡奶油，酸奶，creamcheese放进搅拌机里打成粘稠的糊糊4放入一个大盆子里面5打进去两个蛋黄，只要蛋黄，搅匀6加入过筛的面粉，搅匀，放入冰箱冷藏7蛋清用大盆装着，用搅拌器打到出泡泡的时候加入1/3的白糖继续打8打成糊糊的时候再加入1/3白糖接着打9打到蛋清开始有形状的时候再加入最后的白糖，继续打到能定型为止10把蛋清和芝士糊糊拌匀，要上下翻，千万不能平面搅拌11最后如果跟我一样用的是活底的蛋糕模，把底部用锡纸包起来，放在另一个注了水的烤盘里面160度，烤1个
甜品里我最爱的就是芝士蛋糕，虽然热量很高，但是依然不能阻碍我一周吃两次的习惯。无论是直接冷藏着吃还是烤箱烤着吃它都是我的最爱！很多时候懒的烤芝士蛋糕，所以基本就是用吉利丁片做冷藏的吃，为此专门批发了一大盒子的吉利丁片。不过烤的芝士蛋糕口感会更加好一些，如果你跟我一样懒，那就快手制作一款芝士慕斯蛋糕吧！结婚纪念日实在8月，这是纪念日当天专门做的，老公和闺女都非常爱吃。无论是你有没有烘焙基础，只要有以下我说的这些原料，就能做出一款美味的芝士慕斯蛋糕哦！
11，首先制作布朗尼蛋糕，黑巧克力和黄油切成小块22.隔水加热并搅拌至融化，加入细砂糖搅匀33，加入鸡蛋和酸奶搅匀44，筛入面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，倒入6寸圆模，抹平，放进预热烤箱，上下火180度，烤18分钟55，现在制作芝士蛋糕糊，奶油奶酪隔水加热至软化，加入细砂糖，打至细滑无颗粒，66，加入鸡蛋，香草精【没有可不放】，打匀，加入酸奶，打匀，将做好的芝士蛋糕糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上【不必等布朗尼冷却】，用手端着蛋糕模，用力震两下，使内部气泡跑出，上下火160度中层，烤30到40分钟，到芝士糊彻底定型，
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