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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 心蓝手制私房菜【口味豆角碎】——节日里的小确幸,小清新

    心蓝手制私房菜【口味豆角碎】——伤痕,男子汉的勋章 一生中,陪伴我们的不仅仅只有父母、爱人、孩子、朋友,还有那么一些不会说话,没有表情,不能行动的伙伴,在默默的守护我们,尽职尽责,任劳任怨,直至再也动不了了…… 朝阳柔和的光照在脸上,很舒服,懒懒的睁开双眼,又是阳光灿烂的一天。伸个懒腰,起床吧。洗簌完毕,吃过早餐,开始为新结识的那些吃货网友制作预定的美食。拿出我的料理机和超细粉碎机,接通电源,“呜……”马达带动着刀片飞速旋转,各种食材在他狂暴的武力下弹指间化为齑粉。我很喜欢这台老式的料理机,干磨杯

  • 凉拌香菜(老妈手笔)

    在菜场买菜时,有个摊主正在择菜,一小把翠汪汪的香菜,忽然就有点垂涎欲滴的感觉,赶紧买下来。回到家,老妈到很有耐心地讲起做法,干脆把位置让给她,我打算让我家凡有烹饪能力的人都上上菜,要拍照的时候,老妈嫌烦,我就忽悠她,这个菜谱吧,发上一定数量就送个锅的,老妈半信半疑,至少不“抵抗”了,等她完成那么几个菜时,我就买个给她,呵呵

  • 让孩子不知不觉爱上蔬菜##【蔬菜球】

    随意配合食材,将一团蔬菜包裹其中。蔬菜滴青脆口感,让你家孩子不知不觉地爱上了蔬菜。蔬菜可依喜好随意选择,只要焯烫后待凉时不变色,或者可以专挑选孩子不爱吃的菜。我家的,哼哼,根本就不碰菜类,会吃的蔬菜,用一边手指头来数的话,还绰绰有余呢!所以我就选了平常他都不吃的菜裹在里面,让他在不知觉的情况中都把菜菜给吃下肚了。。。。。这办法还蛮管用的,他都没问我里面是什么东东,什么菜来滴。。。。

  • 蒜蓉虾仁娃娃菜

    蒜蓉虾仁娃娃菜是一道营养丰富,味道鲜美,非常适合发育中的儿童食用的家常菜。,娃娃菜鲜中带甜,虾仁鲜香可口很受小孩们的欢迎。叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。娃娃菜富含叶酸,再配上虾仁,既补叶酸又补钙,两全其美!

  • 手撕包菜

    1备原料包菜500克,青椒1个,蒜瓣5个,胡萝卜1小段,洋葱小半个,干辣椒5个2包菜洗净手撕成小片3蒜瓣剁成泥,其他蔬菜切颗粒4锅中油热后下蒜泥和蔬菜颗粒5蔬菜颗粒翻炒片刻便放入包菜6加入各种调料大火1分钟7最后加点鸡精出锅

  • 菠菜猪肝汤

    小时候,妈妈总说我的遗传不好。因为她是高度近视,所以对于我的眼睛问题,比我的学习还看的重。她的名言是,眼睛第一,做人第二,学习第三。那个时候身体刚刚发育,大概也是遗传的因素吧,视力从1.2下降到了0.5(不过现在快20年了,也还是这样)。本来就比较固执的妈妈,开始把全身的汗毛都竖了起来,首先就在我的饮食上面下工夫。她逼的我吃各种各样稀奇古怪的东西,比如生吃鱼眼睛和毒蛇的蛇胆。当然在现在看来貌似不大科学。她又翻阅了很多的书籍,说羊肝和牛肝是含维生素A最多的食物,于是她就开始逼的我每周吃两到三次牛肝。牛肝的做

  • 杭州传统名菜——西湖醋鱼

    西湖醋鱼是杭州传统名菜,“西湖醋鱼”又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂为小叔子烧过的一碗加糖加醋的鱼而来。西湖醋鱼一般选用鲜活西湖草鱼为主料,要先在鱼笼饿养两三天,排泄肠内杂物而去除泥土腥味,烹制火候要恰到好处,肉质要保持鲜嫩,最后还要以本地的醋、酒、酱油和糖调出平滑红亮的糖醋汁浇淋在鱼身上,撒上姜末,酸甜可口,非常鲜嫩美味!

  • 菜卷

    1准备食材,将土豆切丝,用凉水冲3次。2辣椒切丝、蒜拍烂。3煮开水,将土豆丝、豆芽、海带丝煮一会儿,断生即可。4分别用凉水过一遍,盛盆,拌匀。5放好蒜,撒上食盐、十三香、鸡精。6热锅倒油,放入花椒颗粒、朝天椒炝出香味,捞出花椒颗粒和朝天椒。7将炝好油倒在菜上面。8再倒上香油、酱油,搅拌匀。9搅好鸡蛋液和面糊。10平底锅预热,抹油,先倒入面糊。11面糊凝固再倒入鸡蛋液。12撒上黑芝麻,煎到金黄。13煎好的黑芝麻鸡蛋饼。14煎好的饼,面糊的一面朝上,放上菜。15像卷粽子一样卷起来。小窍门1:花椒粒和朝天椒炝出

  • 香菇菜心

    1菜心洗净;2干香菇泡发,洗净;3烧一锅热水,倒入菜心烫熟;4捞出后装盘;5锅中加入少许油将香菇略炒,再加入清水将香菇焖煮一会儿;6加入适量酱油调味;7调好一小碗水淀粉,倒入香菇中;8勾一下芡;9将香菇盛在中央,完成。

  • 猪肉白菜水饺

    1猪肉陷内加5勺油,两勺蚝油,一勺香油,半勺盐,半勺鸡精搅拌均匀2白菜洗干净后切碎 在和猪肉馅放在一起3搅拌均匀4饺子皮上放入馅料5对折捏合边缘,收口向内收拢一下6放一锅水,烧开7下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底8煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可