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韭菜除了用来包饺子、包子外，就是用来炒鸡蛋，或者烙韭菜饼，但我最喜欢吃的，还是用韭菜做的面片，特别是春天，我最常做的面食就是韭菜面片。在朋友在这聊起时说过，现在把详细步骤写出来，喜欢吃韭菜的朋友，不妨一试。
1青菜洗净，沥干水分2放入榨汁机中榨成青菜汁3取105克青菜汁、面粉和酵母4用筷子搅拌均匀，面成雪花状小面絮5揉成面团6盖湿布醒发至原体积2倍大小7酵母融入110克水中，静止5分钟8酵母水分多次加入面粉中9用筷子搅拌均匀，面成雪花状小面絮10揉成面团11盖湿布醒发至原体积2倍大小12将发酵好的两个面团分别排气，分别擀成5毫米厚的长方形的面片，白面面团和青菜面团长一样，白面面团比青菜面团宽2厘米13两个面片叠放在一起，青菜面团在上面，白面面团上下各留1厘米14从上往下卷起，卷紧15面圈切成8份，锅内放入凉水
在饭店吃过几次香菇扒菜胆（油菜），感觉很好吃，味道独特鲜美，菜胆（油菜）香脆，吃起来很爽口，香菇入口绵软香气十足，很适合减肥中的MM们食用。今天在家里也学着做了这道香菇扒菜胆（油菜），得到家里人的捧场，吃起来味道很好。
本人这段时间在刻苦研究汤菜.嘻嘻.很久没找到合意的菜品发布啦.霸王花 又名剑花.仙人花....据《岭南采药录》：止气痛，理痰火咳嗽.《常用中草药手册》：清热润肺，止咳。 治肺结核，支气管炎，颈淋巴结结核，腮腺炎。鹅又名家雁 食用功效;生津止渴,化痰止咳,补血益气,提高免疫力,和胃,养阴补虚.两者相互结合更加具有清热、止咳、消痔疮之功效。鹅肝营养丰富，鲜嫩.加之霸王花特有的那股清香.每闻其味让人食欲大振爱不释手.
常言到一鸽顶九鸡.晓得是不是真的呦.反正现在的鸽子也不算贵.吃得起晒.只要好吃通通弄起.鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。好嘛我的脚伤还没好刚好弄来补起.
1将苞菜手撕成片，洗净待用。2炒锅内加水，等待烧开。3投入苞菜，稍过下水。4焯水后的苞菜，用冷水冲淋，以保持菜品的色泽碧绿，与口感的脆嫩爽口。5鲍菇切片，虾米若干。6准备好葱、姜、蒜、干红椒和青椒。7油热后，小火先爆香几粒花椒，将其滤出。然后小火将葱、姜、蒜及干红椒煸出香味（青椒可以后放）。8开大火将鲍菇和虾米放入锅内。倒入米醋，添加适量白糖，大火炒匀。9倒入过凉的苞菜，加适量盐和黑胡椒粉，鸡精或味精，继续翻炒均匀，使其入味，稍等片刻即可以出锅啦！小窍门此菜口感特别脆嫩，带有少许胡椒粉的辣香味，酸中带甜，
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